KOMPAS.com - Kue sarang semut atau bolu sarang semut ini cocok untuk hidangan di segala suasana. Terutama untuk hampers yang akan dikirimkan kepada teman atau saudara.
Ada takaran bahan yang pas untuk membuat kue sarang semut sehingga hasilnya lembut dan bersarang.
Kamu perlu menyiapkan oven untuk mematangkan adonan kue sarang semut ini.
Baca juga:
- Resep Bolu Kelapa Tanpa Oven, Empuk dan Gurih dengan Taburan Keju
- Resep Bolu Kukus Mangga Lembut dan Harum, Bisa untuk Jualan
- Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Pandan Cokelat, Cocok untuk Jualan
Selengkapnya, simak resep kue sarang semut dari buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue sarang semut
Bahan
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air panas
- 5 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka
- 200 ml susu kental manis
- 200 gram butter (mentega), cairkan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
Cara membuat kue sarang semut
- Karamel: Panaskan gula pasir di wajan. Gunakan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh. Tuang air panas pelan-pelan, aduk sampai gula larut. Dinginkan.
- Ayak tepung terigu, tapioka, baking powder, dan soda kue. Sisihkan.
- Campurkan telur dan susu kental manis. Aduk dengan whisk hingga rata.
- Masukkan tepung yang sudah diayak ke dalam campuran telur, ganti dengan karamel sampai habis. Aduk, tambahkan mentega cair, aduk kembali, kalau masih bergerindil, saring.
- Tuang adonan kue ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung terigu tipis-tipis. Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celsius selama 50 menit atau sampai matang.
Buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link //t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Tag
- kue sarang semut
- resep kue sarang semut
- cara membuat kue sarang semut
- sarang semut
- sarang semut kukus anti gagal
- resep kue sarang semut
- gramedia.com
- resep kue sarang semut panggang
- bahan kue sarang semut
- kue sarang semut dari daerah
- tips kue sarang semut
- resep kue sarang semut legit
- penyebab kue sarang semut tidak bersarang
- sarang semut kue
- resep bolu sarang semut
- cara membuat kue sarang semut
- cara membuat bolu sarang semut
- bolu sarang semut
-
Resep Bolu Pandan Putih Telur, Irit Bahan untuk Takjil
-
Resep Bolu Pandan Panggang Lembut dan Mengembang untuk Buka Puasa
-
Resep Bolu Gulung Gurih Isi Abon dan Mayones, Bisa untuk Buka Puasa
-
Resep Bolu Gulung Nanas, Pakai Sisa Isian Selai Nastar
-
Resep Bolu Pisang Kukus Istimewa, Unik Pakai Teh Hijau
Lihat Semua
-
Kuis Pengetahuan Tanpa Batas Spesial Weekend (x2 Score)
-
Games Permainan Kata Bahasa Indonesia
-
Yuk Ikutan Survei Berhadiah!
-
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 102 Tanaman Obat Paling Populer di Indonesia
-
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 101 Kanker Paling Mematikan
-
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 100 Ragam Batik Nusantara