10 merek penggorengan udara teratas 2022

Ingin memenuhi rasa lapar Anda akan kentang goreng dan camilan, tetapi tidak punya keinginan untuk menggorengnya dengan benar? Selamat datang di dunia penggorengan udara. Mungkin alat penggoreng udara terbaik yang tersedia memberi Anda rasa makanan yang digoreng sambil menggunakan hanya beberapa tetes minyak.

Air fryer juga dapat digunakan untuk merebus, memanggang, atau memanggang makanan, menjadikannya serba bisa. Beberapa hal yang benar-benar ingin Anda ingat saat membeli air fryer termasuk kapasitas, menu yang telah ditentukan sebelumnya, desain, dan beberapa lainnya. Kami telah menyusun daftar penggorengan udara terbaik yang tersedia, setelah memikirkan kualitas, fitur, dan biaya.

Apa yang akan kita lihat di sini?

• Bagaimana cara kerja penggorengan udara?
• Apa yang harus dicari di penggorengan udara
• 1. Penggorengan Udara Instan Vortex Plus 6-in-1 dengan ClearCook & OdourErase
  • Pro
  • Kekurangan
• 2. Penggorengan udara Mini Vortex Instan
  • Pro
  • Kekurangan
• 3. Philips Essential Airfryer HD9252/91
  • Pro
  • Kekurangan
• 4. Instant Vortex Plus Dual air fryer
  • Pro
  • Kekurangan
• 5. Penggorengan Udara Cosori Pro LE L501
  • Pro
  • Kekurangan
• 6. Penggorengan Udara Wifi Cerdas Cosori
  • Pro
  • Kekurangan
• Kesimpulan
• Baca lebih lajut!

Bagaimana cara kerja penggorengan udara?

Penggorengan udara menggunakan teknologi panas konveksi untuk menyiapkan makanan, kata Meredith Laurence, koki dan pencipta “Air Fry Everything.” Masing-masing memiliki kipas langsung sebelum pemanas yang akan meniupkan udara panas ke dan di sekitar makanan untuk proses memasak yang cepat dan produktif yang tidak akan mengeringkan apa yang ada di dalamnya. “Anda berakhir dengan bagian luar yang renyah dan teduh serta bagian dalam yang lembut dan lembut,” katanya.

Apa yang harus dicari di penggorengan udara

Berkenaan dengan memilih alat penggoreng udara yang ideal untuk dapur Anda, ada beberapa poin menarik:

• Harga: 
• Style:
• Ukuran:
• Pembersihan:

1. Penggorengan Udara Instan Vortex Plus 6-in-1 dengan ClearCook & OdourErase

Ninja

Fryer udara pod ninja yang ramping dan sederhana terus mengesankan dalam pengujian tahunan kami dan dengan demikian kami tidak melihat alasan untuk menghapusnya dari atas. Ninja kuat, mudah dioperasikan, tampak hebat dan jam dengan harga yang wajar. Kami menguji model 4-liter ($ 89) dan model 5.5-liter yang identik ($ 130). Tidak ada perbedaan yang dapat dilihat dalam kinerja antara keduanya. & NBSP;

Ninja menghasilkan sayap ayam terbaik dari setiap penggorengan udara yang kami masak. Tampaknya berjalan sedikit lebih panas daripada model lain dari ukurannya, tetapi saya menganggap itu hal yang baik. Penggoreng udara adalah tentang mendapatkan bagian luar renyah tanpa mengeringkan bagian tengah, dan Anda membutuhkan ledakan konveksi panas untuk melakukannya. & Nbsp;

Panel kontrol ninja sederhana dan intuitif. Ada beberapa preset dan mode memasak di luar hanya menjentikkan di penggorengan udara termasuk kue dan pemanasan ulang yang sempurna untuk menghangatkan roti atau menghidupkan kembali sisa pizza tanpa membakarnya. & Nbsp;

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah ninja tidak memiliki mode memasak khusus untuk sayuran. Jadi, seperti halnya dalam putaran pengujian sebelumnya, kecambah Brussel segar muncul sedikit berlebihan - bahkan dibakar di tempat. Ini hanya membutuhkan sedikit lebih banyak pemeriksaan saat Anda menggoreng makanan tertentu untuk pertama kalinya.

Anda menerima peringatan harga untuk Ninja Air Fryer XL 5.5 Quart, Black, Silver, AF150WM

Cosori

Ukuran

4 liter

Kekuasaan

1.500 watt

Mode tambahan

Tetap hangat

Warna

Abu -abu, putih, zaitun

Itu adalah pertempuran menuju garis finish antara ninja dan cosori. Sebenarnya, saya akan senang dengan salah satu di meja saya. Cosori Lite adalah 4 liter - ukuran yang saya sukai, meskipun merek membuat banyak model yang lebih besar. Fryer udara ini memiliki suhu maksimum 400 derajat Fahrenheit, yang 50 lebih dari ninja, tetapi saya memasak sayap ayam di kedua mesin selama 25 menit, dan mereka muncul hampir identik.

Hal lain yang saya sukai dari model ini adalah penempatan kontrol LED, yang duduk langsung di atas oven, membuatnya mudah dilihat dan diprogram. Keranjang pencuci piring yang aman cocok dengan pas dan saya dapat dengan mudah menghapusnya tanpa harus menggunakan kekuatan. & Nbsp;

Saya menyukai program memasak yang sederhana dan langsung - tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak. Cosori juga merupakan penggorengan udara pintar sehingga Anda dapat mengendalikannya dari ponsel Anda melalui aplikasi. Ini bukan sesuatu yang saya temukan sangat berguna, tetapi ada di sana jika Anda menginginkannya. Aplikasi ini juga memiliki lebih dari 100 resep untuk dicoba, yang sangat bagus untuk inspirasi Air Fryer. & nbsp;

Anda menerima peringatan harga untuk Cosori Lite 4.0-Quart Smart Air Fryer

Gourmia

Ukuran

4 liter

Kekuasaan

1.500 watt

Mode tambahan

Tetap hangat

Warna

Abu -abu, putih, zaitun

Itu adalah pertempuran menuju garis finish antara ninja dan cosori. Sebenarnya, saya akan senang dengan salah satu di meja saya. Cosori Lite adalah 4 liter - ukuran yang saya sukai, meskipun merek membuat banyak model yang lebih besar. Fryer udara ini memiliki suhu maksimum 400 derajat Fahrenheit, yang 50 lebih dari ninja, tetapi saya memasak sayap ayam di kedua mesin selama 25 menit, dan mereka muncul hampir identik.

Kontrol digital mudah dimanipulasi, dan ada beberapa mode untuk digunakan. Penggorengan udara. Tentu saja, tetapi juga panggang, panggang dan panaskan kembali jika Anda ingin memasak makanan lebih lembut. Untuk penggorengan udara di bawah $ 40, model ini dibangun dengan kokoh dan keranjang pas dengan lambung tanpa goyangan. Juga mudah dibersihkan dan tenang saat berlari. & nbsp;

Jika Anda ingin sedikit upgrade dalam ukuran, saya merekomendasikan model Magic Bullet 2.5-liter. Ini memiliki kontrol analog sederhana dan 1.300 watt daya, yang lebih dari cukup untuk oven sebesar ini. Ini berjalan sekitar $ 20 lebih dari gourmia tetapi akan memberi Anda lebih banyak kapasitas memasak untuk bermain. & Nbsp;

Anda menerima peringatan harga untuk gourmia 2-qt Digital Air Fryer

Ninja

Ukuran

8 liter

Kekuasaan

1.760 watt

Mode tambahan

Panggang, panggang, panaskan kembali, dehidrasi

Warna

Abu-abu

Fryer udara basket ganda memungkinkan Anda memasak sebagian besar seluruh makanan dalam sekali jalan tanpa takut membakar satu hal atau kurang memasuki yang lain. Keranjang yang lebih kecil menghasilkan hasil yang lebih baik saat menggoreng udara, jadi saya sarankan keranjang ganda yang bertentangan dengan oven dengan satu ruang masak yang besar. & Nbsp;

Sementara Instan juga membuat versi yang tangguh, 8-liter Ninja (dua keranjang 4 liter) adalah banyak kekuatan olahraga pilihan kami dengan harga yang mahal. Seperti halnya ninja keranjang tunggal, mesin ini terasa solid dan keranjang meluncur dengan kuat tanpa goyangan. & Nbsp;

Ini memiliki semua pengaturan dan mode memasak yang sama seperti model keranjang tunggal juga tetapi memungkinkan Anda untuk beralih di antara kedua keranjang untuk mengatur waktu dan suhu yang sesuai. Ada juga pengaturan masak yang cocok jika Anda melakukan satu tumpukan besar sayap di kedua keranjang. Model ini akan mengambil ruang paling banyak dari daftar apa pun, jadi ingatlah sebelum Anda memutuskan. Ada versi 10 liter yang lebih besar (dua keranjang 5 liter) jika Anda pikir Anda akan membutuhkannya. & NBSP;

Butuh info lebih lanjut? Lihatlah Ulasan Lengkap kami & NBSP tentang Ninja Foodi Dual Basket Air Fryer. & NBSP;

Anda menerima peringatan harga untuk ninja foodi 8-qt. Fryer Udara 2-Basket

Pot instan

Ukuran

8 liter

Kekuasaan

1.760 watt

Mode tambahan

Panggang, panggang, panaskan kembali, dehidrasi

Warna

Abu-abu

Fryer udara basket ganda memungkinkan Anda memasak sebagian besar seluruh makanan dalam sekali jalan tanpa takut membakar satu hal atau kurang memasuki yang lain. Keranjang yang lebih kecil menghasilkan hasil yang lebih baik saat menggoreng udara, jadi saya sarankan keranjang ganda yang bertentangan dengan oven dengan satu ruang masak yang besar. & Nbsp;

Sementara Instan juga membuat versi yang tangguh, 8-liter Ninja (dua keranjang 4 liter) adalah banyak kekuatan olahraga pilihan kami dengan harga yang mahal. Seperti halnya ninja keranjang tunggal, mesin ini terasa solid dan keranjang meluncur dengan kuat tanpa goyangan. & Nbsp;

Ini memiliki semua pengaturan dan mode memasak yang sama seperti model keranjang tunggal juga tetapi memungkinkan Anda untuk beralih di antara kedua keranjang untuk mengatur waktu dan suhu yang sesuai. Ada juga pengaturan masak yang cocok jika Anda melakukan satu tumpukan besar sayap di kedua keranjang. Model ini akan mengambil ruang paling banyak dari daftar apa pun, jadi ingatlah sebelum Anda memutuskan. Ada versi 10 liter yang lebih besar (dua keranjang 5 liter) jika Anda pikir Anda akan membutuhkannya. & NBSP;

Butuh info lebih lanjut? Lihatlah Ulasan Lengkap kami & NBSP tentang Ninja Foodi Dual Basket Air Fryer. & NBSP;

Anda menerima peringatan harga untuk ninja foodi 8-qt. Fryer Udara 2-Basket

Pot instan

Ukuran

8 liter

Kekuasaan

1.760 watt

Mode tambahan

Panggang, panggang, panaskan kembali, dehidrasi

Warna

Abu-abu

Fryer udara basket ganda memungkinkan Anda memasak sebagian besar seluruh makanan dalam sekali jalan tanpa takut membakar satu hal atau kurang memasuki yang lain. Keranjang yang lebih kecil menghasilkan hasil yang lebih baik saat menggoreng udara, jadi saya sarankan keranjang ganda yang bertentangan dengan oven dengan satu ruang masak yang besar. & Nbsp;

Sementara Instan juga membuat versi yang tangguh, 8-liter Ninja (dua keranjang 4 liter) adalah banyak kekuatan olahraga pilihan kami dengan harga yang mahal. Seperti halnya ninja keranjang tunggal, mesin ini terasa solid dan keranjang meluncur dengan kuat tanpa goyangan. & Nbsp;

Ini memiliki semua pengaturan dan mode memasak yang sama seperti model keranjang tunggal juga tetapi memungkinkan Anda untuk beralih di antara kedua keranjang untuk mengatur waktu dan suhu yang sesuai. Ada juga pengaturan masak yang cocok jika Anda melakukan satu tumpukan besar sayap di kedua keranjang. Model ini akan mengambil ruang paling banyak dari daftar apa pun, jadi ingatlah sebelum Anda memutuskan. Ada versi 10 liter yang lebih besar (dua keranjang 5 liter) jika Anda pikir Anda akan membutuhkannya. & NBSP;

Butuh info lebih lanjut? Lihatlah Ulasan Lengkap kami & NBSP tentang Ninja Foodi Dual Basket Air Fryer. & NBSP;

Penggorengan udara lain yang kami uji

Crux Marshmello: Fryer udara 3 liter yang ringkas ini berhasil dengan baik dalam pengujian dan keranjang memasak mudah dibersihkan. Tapi saya bukan penggemar panel kontrol, yang dipimpin oleh sport imut dipimpin sebagai pengganti kata -kata, dan tidak terlalu jelas untuk apa masing -masing. & Nbsp;: This compact 3-quart air fryer did well in testing and the cooking basket was easy to clean. But I wasn't a fan of the control panels, which sport cutesy LED images in place of words, and it wasn't abundantly clear what each one was for. 

Phillips Essential Compact Air Fryer: Saya tidak memiliki keluhan besar dengan model 4 liter ini, dan ini nilai yang baik di bawah $ 120. Yang mengatakan, itu kurang kuat ketika sayap ayam penggorengan udara dan makanan lainnya.: I didn't have any major complaints with this 4-quart model, and it's a good value at under $120. That said, it was less powerful when air frying chicken wings and other foods.

PowerXL Air Fryer: Ini adalah penggorengan udara kecil lain yang berhasil dengan baik dalam pengujian, tetapi saya lebih suka kontrol dan desain ramping dari gourmia 2-liter yang lebih ramah anggaran.: This is another small air fryer that did well in testing, but I prefer the controls and sleek design of the more budget-friendly Gourmia 2-quart.

Instan Vortex: & nbsp; Salah satu opsi populer adalah vortex instan. Harga sejalan dengan penggorengan udara lainnya dalam kelompok ini. Vortex dibuat oleh perusahaan yang sama yang menciptakan kompor tekanan listrik instan instan instan. Meskipun demikian, saya tidak terpesona oleh hasilnya. Sayap ayam dan ayam goreng dapat diterima, tidak luar biasa, dan kurang berair dari apa yang diproduksi oleh penggorengan lain. Kecambah Brussels saya berakhir terlalu berlebihan juga. Dan kentang goreng beku dilakukan tetapi dimasak secara tidak merata.: One popular option is the Instant Vortex. It's priced in line with the other air fryers in this group. The Vortex is made by the same company that created the groundbreaking Instant Pot electric pressure cooker. Despite that, though, I wasn't blown away by its results. Chicken wings and fried chicken were acceptable, not incredible, and less juicy than what other fryers produced. My Brussels sprouts ended up overdone too. And frozen fries were done but cooked unevenly.

Dash Compact Air Fryer: & nbsp; kami menemukan Dash Compact Air Fryer diupayakan. Sementara Dash Deluxe yang lebih besar adalah pembangkit tenaga listrik, dash compact berjuang untuk menggoreng udara hampir semua yang kami masukkan di dalamnya. Baik kentang goreng dan kecambah Brussels underdone dan dimasak dengan tidak merata. Satu -satunya titik terang adalah sayap ayam. Mereka membutuhkan waktu 30 menit, tetapi saya disuguhi kulit dengan beberapa crunch. & Nbsp;: We found the Dash Compact Air Fryer to be underpowered. While the larger Dash Deluxe is a powerhouse, the Dash Compact struggled to air-fry almost everything we put inside it. Both french fries and Brussels sprouts were underdone and unevenly cooked. The only bright spot was chicken wings. They took 30 minutes, but I was treated to skin with some crunch. 

Gowise USA 8-in-1 Digital Air Fryer: & nbsp; Anda mungkin belum pernah mendengar merek ini, tetapi penawaran dari Gowise ini adalah pilihan yang solid. Itu tidak memasak kulit sayap ayam saya secara merata. Yang mengatakan, kentang goreng keluar renyah, renyah, dengan interior krim. Fryer juga memanggang kecambah brussel dengan baik, tidak ada prestasi yang berarti untuk kelompok peralatan ini. & Nbsp;: You may not have heard of this brand, but this offering from GoWise is a solid choice. It didn't cook the skin of my chicken wings evenly. That said, french fries came out crispy, crunchy, with creamy interiors. The fryer also roasted Brussels sprouts well, no mean feat for this group of appliances. 

Chefman 2.1 Qt. Analog Air Fryer: & nbsp; Pilihan lain yang relatif terjangkau adalah Chefman Analog Air Fryer. Ini juga kecil, menawarkan hanya 2,1 liter kapasitas penggorengan. Alat itu memberikan sayap ayam yang layak. Namun, itu menemui kecambah Brussel dan kentang goreng beku. Kami juga menemukan kontrol pengatur waktu chefman membingungkan. Dial ini diberi label dalam peningkatan numerik 10. Angka -angka, meskipun, dipisahkan oleh kelompok empat titik, bukan sembilan seperti yang Anda harapkan.: Another relatively affordable choice is the Chefman Analog Air Fryer. It's tiny too, offering just 2.1 quarts of food-frying capacity. The appliance did deliver decent chicken wings. However, it undercooked the Brussels sprouts and frozen french fries. We also found the Chefman's timer control confusing. This dial is labeled in numerical increases of 10. The numbers, though, are separated by groups of four dots, not nine as you would expect.

PowerXl Vortex Air Fryer: & nbsp; Anda dapat mempertimbangkan untuk membeli vortex PowerXL, tetapi kami merekomendasikan untuk tidak melakukannya karena harga yang curam dan kinerja penggorengan yang biasa -biasa saja. Kami memiliki hasil yang memuaskan memasak sayap ayam di dalamnya. Namun, mesin ini terlalu matang Brussels dan kentang goreng baik -baik saja.: You might consider purchasing the PowerXL Vortex, but we recommend against it due to its steep price and mediocre frying performance. We had satisfactory results cooking chicken wings in it. However, this machine overcooked Brussels sprouts and the french fries were just OK.

Delonghi Rapid Crisp: & NBSP; Delonghi Rapid Crisp adalah salah satu model paling mahal yang kami uji, dan itu tidak sesuai dengan label harga. Meskipun saya sangat menyukai desainnya, build yang kokoh dan menghargai jendela tampilan kecil untuk menonton kemajuan memasak, saya menemukan tombol dan antarmuka kikuk. Tidak ada cara untuk mengatur suhu memasak yang sebenarnya - hanya preset - dan bahkan yang tidak terlalu intuitif. & NBSP;: The DeLonghi Rapid Crisp was one of the most expensive models we tested, and it just didn't live up to the price tag. While I really liked the design, sturdy build and appreciated the small viewing window for watching cooking progress, I found the buttons and interface clunky. There was no way to set an actual cooking temp -- only presets -- and even those weren't very intuitive. 

Fryer Udara yang indah oleh Drew Barrymore: & nbsp; penawaran penggorengan udara ini dari garis dapur baru aktor ini berkinerja baik dalam empat putaran pengujian. Itu menunjukkan kekuatan yang baik dan sayap ayam yang dimasak ke luar yang renyah dan tetap juicy di dalam setelah sekitar 25 menit. Antarmuka Air Fryer licin, meskipun saya lebih menyukai panel kontrol Ninja yang lebih sederhana, yang merupakan salah satu dari beberapa alasan itu menyalakan unit ini untuk Best Air Fryer secara keseluruhan. Yang mengatakan, ini adalah pilihan bagus dan jam sekitar $ 30 lebih murah daripada ninja. Ini juga memiliki desain yang menyenangkan dengan plastik matte halus (yang sedikit noda). & Nbsp;: This air fryer offering from the actor's new kitchen line performed well in the four rounds of testing. It showed good power and cooked chicken wings to a nice crispy outside and kept a juicy inside after about 25 minutes. The air fryer's interface is slick, although I liked the Ninja's simpler control panel more, which is one of a few reasons it edged out this unit for best air fryer overall. That said, this is a great option and clocks in at about $30 cheaper than the Ninja. It also has a pleasing design with smooth matte plastic (which does smudge a bit). 

Bagaimana kami menguji penggorengan udara & nbsp;

Hingga saat ini, kami telah menguji lebih dari selusin penggorengan udara untuk membuat daftar ini. Setiap penggorengan udara dievaluasi untuk kekuatan, konsistensi, kemudahan penggunaan, desain, fitur dan kinerja keseluruhan. Secara total, kami telah mencatat lebih dari 75 jam penggorengan udara.

Ada ratusan resep yang dapat dibuat dengan penggorengan udara tetapi kami menempel pada dasar -dasarnya dan fokus pada makanan paling populer yang diasosiasikan orang dengan penggorengan udara. Sayap ayam berada di bagian atas daftar itu tetapi kentang goreng, makanan ringan beku dan sayuran padat - dalam hal ini, kecambah Brussel - dicoba dan makanan penggorengan udara sejati. Sebelum kami mulai, kami berkonsultasi dengan manual masing -masing model untuk arah memasak yang relevan. Jika manual tidak memberikan instruksi khusus, kami menerapkan prosedur seragam untuk setiap penggorengan udara tergantung pada jenis makanan yang kami persiapkan. & NBSP;

Untuk sayap ayam, kami mengikuti resep penggorengan udara dasar. Pertama, kami memanaskan Fryer Air Fryer 400 Fahrenheit dan memasaknya selama 25 menit di keranjang dengan baki yang disertakan dan memeriksanya dan memutarnya setiap 8 menit. Sebagian besar penggorengan udara yang kami uji memiliki penampilan yang solid dalam tes sayap meskipun beberapa, termasuk model ninja dan cosori lite yang kuat, membuat sayap agak lebih renyah dalam jumlah waktu itu.

Untuk kecambah Brussels, kami memanaskan oven ke 375 Fahrenheit dan memasaknya selama 15 menit. Sebelum memasak, kami membilas dan memotong kecambah menjadi dua dan melemparkannya dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Dalam tes ini, beberapa oven berjuang untuk kecokelatan di luar kecambah tetapi sebagian besar akhirnya sampai di sana.

Untuk tes FRY Prancis, kami memilih kentang goreng crinkle-cut Alexia dan dimasak 1 cangkir, sesuai dengan arah penggorengan udara di tas. Catatan Cepat: Berhati-hatilah saat memasak kentang goreng dalam penggorengan udara karena beberapa jenis, terutama kentang goreng yang lebih tipis, dapat mengering dengan mudah saat dipukul dengan superkonveksi. Kami merekomendasikan kentang goreng wafel yang lebih tinggi, tater tots, crinkle cut atau kentang irisan di atas varietas sepatu.

Di akhir setiap tes, kami mencari seberapa merata barang -barang itu dimasak, jika dimasak dan apakah mereka memiliki tingkat yang cukup renyah, renyah, goreng yang sebanding dengan penggorengan atau wajan.

Kemudahan penggunaan

Di luar kinerja memasak, betapa mudahnya penggorengan udara untuk beroperasi dan seberapa intuitif tombol dan kontrol adalah sesuatu yang kami amati secara ketat selama pengujian. Pengaturan, kontrol, dan preset yang terlalu rumit umumnya tidak menghasilkan nilai tinggi, tetapi fitur -fitur tertentu dihargai. Semua penggorengan udara memiliki kontrol tingkat dasar atas suhu dan waktu memasak, meskipun beberapa dikendalikan secara digital sementara yang lain membutuhkan engkol dari panggilan manual sederhana. Dari sana, Anda akan menemukan program yang telah ditetapkan untuk berbagai makanan seperti sayap, kentang goreng, ikan, sayuran, dan bahkan makanan yang dipanggang.

Seberapa baik mereka memasak

Untuk mengetahui bagaimana setiap penggorengan udara dalam menangani kelompok uji ini, kami menjalankan baterai tiga tes pada setiap model. Setiap tes berfokus pada satu makanan: sayap ayam, kecambah brussel dan kentang goreng beku. & Nbsp;

Mengapa kami lebih suka penggorengan udara berbentuk polong daripada pemanggang udara yang menggoreng udara

Singkatnya, kebersihan. Sementara gagasan oven pemanggang roti yang berfungsi ganda sebagai penggorengan udara adalah yang bagus, dan fungsi penggorengan udara pada banyak mesin hybrid mahir, ada makanan tertentu yang kami sukai memasak dalam penggorengan udara yang terlalu berantakan untuk dimasak seorang pemanggang roti.

Semua penggorengan udara pod memiliki keranjang memasak yang dapat dilepas dan kebanyakan dari mereka adalah antilengket. Saat Anda memasak paha ayam dengan saus atau bahkan sayuran yang ditaburi minyak - beberapa favorit - akan ada beberapa percikan yang tak terhindarkan. Mode penggorengan udara intens, dengan panas konveksi tinggi yang diedarkan dengan cepat. Lakukan ini dalam oven pemanggang roti, yang jauh lebih sulit dibersihkan, dan Anda akan berurusan dengan beberapa gunk yang serius setelah beberapa lusin kegunaan pertama. & NBSP;

Pod Air Fryers, di sisi lain, sangat sedikit usaha untuk membersihkan. Sebagian besar keranjang penggorengan udara sekarang lebih tebal dan juga antilengket. Tapi waspadalah terhadap keranjang kawat tipis, yang bisa lebih sulit untuk dibersihkan. Kedua jenis dapat dihapus untuk direndam di wastafel dan beberapa dapat dijalankan melalui mesin pencuci piring. Hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk dinding bagian dalam oven meja.

Namun, jika Anda membeli oven pemanggang roti, tidak ada alasan untuk tidak mendapatkannya dengan fungsi penggorengan udara. Ini masih dapat digunakan untuk makanan yang lebih sedikit rawan seperti kentang, empanada beku dan filet salmon dengan terlalu banyak risiko membuat kekacauan.get one with an air fryer function. It can still be used for less splatter-prone foods such as potatoes, frozen empanadas and filets of salmon with too much risk of making a mess.

Apa itu penggorengan udara dan bagaimana cara kerjanya?

Terlepas dari namanya, penggorengan udara tidak menggoreng sama sekali. Sebaliknya, penggorengan udara lebih seperti oven konveksi supercharged, mengedarkan udara panas dengan kipas dan memukul makanan lebih cepat daripada kebanyakan oven. Itu menyebabkan bagian luar makanan memasak lebih cepat tanpa mengeringkan bagian dalam dan memberikan cangkang luar yang renyah seperti goreng untuk sayap, kentang goreng, dan makanan lainnya. Sebagian besar penggorengan udara datang standar dengan rak parut atau keranjang berlubang sehingga udara dapat melakukan perjalanan dan menabrak makanan di semua sisi. & Nbsp;

Untuk lebih lanjut, baca Panduan Lengkap CNET untuk Air Fryers.CNET's complete guide to air fryers.

Panduan Pembelian Air Fryer

Berapa ukuran penggorengan udara yang harus Anda dapatkan?

Meskipun ada beberapa fitur yang perlu dipertimbangkan, ukuran penggorengan udara Anda kemungkinan merupakan keputusan terpenting yang akan Anda buat. Jika Anda biasanya memasak untuk satu atau dua orang, penggorengan udara 2 atau 3 liter harus cukup besar. Pertimbangkan untuk menambahkan satu liter kapasitas ke penggorengan udara Anda untuk setiap orang yang Anda masak secara teratur. Keluarga empat atau lima, misalnya, harus baik-baik saja dengan model 5 liter. Jika Anda berencana untuk memasak makanan lengkap secara teratur untuk keluarga termasuk daging dan sayuran atau sisi, Anda mungkin mempertimbangkan penggorengan udara basket ganda yang lebih besar seperti ninja dualzone yang kami rekomendasikan di atas.

Semua yang dikatakan, semakin kecil penggorengan udara yang bisa Anda dapatkan dengan yang lebih baik. Saya telah menemukan bahwa penggorengan udara yang lebih kecil seperti model Magic Bullet 2- hingga 5-liter dan duo instan CRISP NET hasil yang lebih baik karena makanan akan diledakkan lebih cepat dan lebih sering daripada di dalam model yang lebih besar. Tetapi penggorengan udara yang lebih kecil berarti lebih sedikit kapasitas keseluruhan, jadi Anda mungkin harus memasak dalam batch.

Seberapa kuat seharusnya penggorengan udara?

Sebagian besar penggorengan udara berada di suatu tempat antara 1.200 dan 1.800 watt. Fryer udara yang lebih besar biasanya memiliki lebih banyak watt dan model yang lebih kecil memiliki lebih sedikit. Midrange 4-liter Air Fryer Anda harus memiliki sekitar 1.500 watt. Peluru ajaib kecil dan penggorengan udara gourmia memiliki 1.300, tapi itu banyak kekuatan untuk memasak makanan di keranjang mungil. Penggoreng udara yang lebih besar harus memiliki sekitar 100 watt per liter untuk memastikan mereka mencapai suhu panas dari 400 hingga 450 Fahrenheit.

Jenis aksesori apa yang disertai oleh penggorengan udara?

Beberapa model mewah mungkin datang dengan aksesori tambahan, tetapi yang Anda butuhkan hanyalah keranjang penggorengan udara dengan kawat atau gerbang antilengket. Mereka menjadi standar dengan sebagian besar model Air Fryer dan membantu superkonveksi untuk mencapai semua sisi makanan Anda secara merata. Saya lebih suka variasi antilengket sebagai keranjang kawat bisa sangat sulit untuk dibersihkan. & NBSP;

Haruskah Anda mendapatkan penggorengan udara normal atau model multifungsi?

Itu tergantung pada jenis memasak yang akan Anda lakukan dan peralatan lain apa yang sudah Anda miliki. Saya pribadi suka memiliki penggorengan udara solo, tetapi saya juga penggemar duo pot instan renyah yang berfungsi sebagai penggorengan udara dan multicooker (juga pressure cooker dan slow cooker).

FAQ FRYER UDARA

Bagaimana cara kerja penggorengan udara?

Air Fryer adalah mesin memasak sederhana yang menggunakan udara panas dan sirkulasi cepat untuk flash-flash food di dalam keranjang goreng yang terkandung. Meskipun umumnya tidak ada atau sangat sedikit minyak yang digunakan, hasilnya bisa serupa dengan penggorengan tradisional dalam makanan itu keluar renyah di luar dan (idealnya) lembab di dalam. Penggoreng udara memanas dengan cepat, memasak dengan cepat dan membuat versi yang lebih sehat dari makanan goreng tradisional, jadi apa yang tidak disukai? Tapi mereka tidak hanya untuk versi makanan ringan bar yang sehat.

Apa yang bisa Anda buat di penggorengan udara?

Pilihan untuk makanan yang bisa Anda masak dalam penggorengan udara sangat luas, tetapi beberapa favorit penggorengan udara termasuk sayap ayam, tender ayam, kentang goreng dan tongkat mozzarella. Anda juga dapat membuat ikan di penggorengan udara, termasuk salmon, untuk kerak luar yang lembab dan panggang. Paha ayam, kulit-on-on-on sangat bagus saat dibuat dalam penggorengan udara, seperti halnya sayuran tertentu seperti kecambah brussel, jamur, bawang, paprika dan wortel. Makanan beku seperti pangsit, kulit kentang, kantong panas dan tater tots dapat dibuat dalam penggorengan udara untuk camilan atau lauk yang cepat dan mudah. Penggorengan udara juga dapat dengan cepat memanaskan kembali makanan, seperti pizza semalam atau ayam goreng sisa. & Nbsp;

Apakah penggorengan udara sehat?

Ya. Secara umum, penggorengan udara adalah cara yang sehat untuk memasak. Memasak dengan penggorengan udara berarti Anda akan mendapatkan makanan yang rasanya seperti digoreng tetapi dengan sedikit atau tanpa minyak. Anda dapat membuat sayap ayam yang lebih sehat, kentang goreng, dan tongkat keju tanpa menggoreng atau menggoreng minyak. Beberapa makanan melakukan yang terbaik dalam penggorengan udara dengan lapisan minyak yang ringan, tetapi sebagian besar tidak memerlukannya. Penggoreng udara telah menjadi populer sebagian karena mereka memungkinkan orang untuk makan makanan tipe camilan tetapi dengan lebih sedikit lemak, kolesterol dan lebih sedikit kalori.

Fryers udara menggunakan panas konveksi mirip dengan oven standar tetapi bergerak lebih cepat. Tidak ada gelombang magnet atau sumber panas eksperimental yang perlu dikhawatirkan.

Apa yang harus Anda cari dalam penggorengan udara?

Daya dan ukuran adalah faktor terpenting dalam menemukan penggorengan udara terbaik untuk Anda. Ninja Air Fryer yang paling kami sukai memiliki 1.550 watt daya tetapi Anda dapat mengharapkan oven dengan semangat yang sedikit lebih sedikit untuk juga memberikan hasil yang solid. & Nbsp;

Ukuran terbaik untuk penggorengan udara adalah relatif dan akan bervariasi berdasarkan kebutuhan pribadi Anda. Model 4 liter harus cukup untuk sebagian besar rumah tangga dan dapat dengan mudah menampung lima atau enam paha ayam sekaligus. Ada juga penggorengan udara sebesar 10 liter yang membuat memasak untuk kelompok besar lebih mudah dan beberapa sekecil 2 liter yang sempurna untuk single dan pasangan. Pertimbangan lain termasuk seberapa intuitif antarmuka, panggilan dan kontrol serta build dan daya tahan setiap penggorengan udara. & NBSP;

Lebih banyak tentang penggorengan udara

• Panduan untuk Air Fryers: semuanya perlu diketahui sebelum Anda membeli
  
• Apakah penggorengan udara lebih murah untuk dijalankan daripada oven besar? Kami menghitung
  
• Oven Pemanggang Udara Terbaik untuk 2022
  
• 7 Tips untuk Menggunakan Air Fryer
• Penggoreng Udara vs Memanggang Dalam Oven: Metode Memasak Mana Yang Terbaik?