| Vegetarian dan vegan adalah dua jenis diet yang melakukan plant-based diet atau pola makan nabati, dimana piring Anda dipenuhi dengan makanan nabati baik alami maupun olahan. Lantas apa perbedaanya? Show VegetarianSeorang vegetarian tidak mengonsumsi daging hewan apa pun seperti daging, unggas, atau ikan. Seorang vegan adalah vegetarian yang lebih ketat yang juga menghindari konsumsi susu, telur, dan bahan lain yang berasal dari hewan. Menurut Vegetarian Society, seorang vegetarian adalah seseorang yang tidak makan daging, unggas, hewan buruan, ikan, kerang, atau produk sampingan dari penyembelihan hewan. Diet vegetarian mengandung buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda masih bisa mengonsumsi produk dari hewan seperti susu, madu dan telur tergantung pada jenis diet yang Anda ikuti. Baca juga: 5 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Saat Diet VeganVeganisme saat ini didefinisikan oleh Vegan Society sebagai cara hidup yang berusaha untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi dan kekejaman hewan sebanyak mungkin. Tidak hanya daging hewan saja, tetapi telur, susu dan bahan yang berasal dari hewan seperti:
Di sisi lain, vegan percaya bahwa hewan memiliki hak untuk tidak digunakan oleh manusia, baik untuk makanan, pakaian, ilmu pengetahuan atau hiburan. Karena itu, mereka menghindari semua produk sampingan hewan, terlepas dari kondisi di mana hewan dibiakkan atau ditempatkan. Baca juga: Inilah Manfaat Diet Vegan, Ketahui Pola Makanan dan Tipsnya Beberapa vegan yang sangat ketat juga memperluas prinsipnya hingga mencegah penggunaan produk yang melibatkan hewan, baik secara langsung maupun tidak langsung. Produk ini termasuk:
Ada juga sekelompok orang yang menjadi vegetarian paruh waktu dan dikenal sebagai flexitarian. Akan tetapi, mereka tidak dianggap menjadi vegetarian. Demikian perbedaan diet vegetarian dan vegan. Demikian informasi mengenai perbedaan vegetarian dengan vegan yang dapat tim aido sampaikan, semoga bermanfaat. Memiliki pertanyaan? Anda bisa berkonsultasi video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play. Jakarta - Belakangan pola makan berbasis nabati semakin digemari. Ada vegan, vegetarian, dan plant-based yang sekilas sama, tapi ternyata punya perbedaan. Kenali yuk! Seiring meningkatnya minat akan pola makan sehat, banyak orang kini jalani pola makan nabati. Ada pelaku vegan, vegetarian, dan plant-based yang kini umum dikenal. Sayangnya banyak orang masih salah mengartikan tiga istilah pola makan (diet) tersebut. Meskipun ketiganya memiliki kesan serupa, tetapi ternyata ada perbedaan utama. Dirangkum dari beberapa sumber, berikut ini fakta diet vegan, vegetarian, dan plant-based yang perlu kamu ketahui.1. Apa Itu Vegan? Vegan adalah pola makan dimana seseorang tidak akan mengonsumsi produk hewani sama sekali, termasuk daging, ikan, telur, produk susu, dan madu. Mereka bahkan juga menghindari produk hewani lain secara menyeluruh. "Mereka tidak menggunakan produk hewani dalam aspek lain kehidupan mereka seperti produk perawatan kulit, rambut, pakaian, hingga furniture," kata ahli gizi Sarah Skovran seperti dikutip dari Men's Health (27/4/2022). Tetapi konon ada beberapa vegan yang membuat pengecualian dan tetap mengonsumsi atau menggunakan beberapa produk hewani. Ketika melakukan diet, pengecualian ini sebenarnya tergantung dengan keputusan masing-masing individu. 2. Apa Itu Vegetarian?Diet vegetarian mengacu pada pola makan tidak mengonsumsi daging, namunpelakunya tetap memakan telur dan beberapa produk hewani lain seperti mentega, keju, dan susu. Ahli gizi Ashley Petrie mencatat, para vegetarian biasanya lebih kurang peduli dengan proses pembuatan sebuah makanan dibanding vegan. Karenanya mereka tidak seketat vegan dalam memilih produk. Skovran menjelaskan, jika vegetarian masih mau makan pizza keju, namun seorang vegan biasanya akan memodifikasi menu tersebut dengan meniadakan keju atau mencari alternatifnya, "Jika vegetarian masih bisa menikmati telur orak-arik, seorang vegan biasanya menggantinya dengan orak-arik tahu," tambahnya. Apa beda vegetarian sama vegan?Vegan sebenarnya merupakan salah satu tipe vegetarian, tetapi batasan jenis makanan yang dikonsumsi pada pola makan ini lebih ketat. Sebagian orang menganggap pola makan vegan sebagai versi ekstrem dari gaya hidup vegetarian.
Apa yang tidak boleh dimakan vegan?Diet vegan tidak hanya menghindari bahan makanan hewani, tapi juga berbagai produk yang berasal dari hewan, dalam setiap aspek kehidupan. Seorang vegan mungkin menghindari pemakaian barang dari kulit, wol, dan sutra, sabun lemak, dan produk lain yang dibuat dengan bahan hewani.
Apa saja vegan?Vegan adalah orang yang tidak mengonsumsi daging hewan dan segala jenis makanan olahan yang berasal dari hewan. Pola makan bebas dari daging, produk olahan susu, dan telur, disebut juga sebagai diet vegan. Saat ini, arti vegan tidak hanya sebatas pola makan yang mendorong Anda lebih banyak mengonsumsi buah dan sayur.
Apa gunanya menjadi vegan?Selain memiliki berat badan yang lebih ideal, diet vegan juga bantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat LDL dalam tubuh. Pola makan berbasis sumber nabati juga membantu menstabilkan kadar gula dan tekanan darah dalam taraf sehat.
|
Apa beda vegan dan vegetarian
Pos Terkait
Copyright © 2024 menakung Inc.
