Liputan6.com, Jakarta Viral di media sosial sebuah foto seorang kontingen asal Tiongkok sedang memegang santan kemasan.
Warganet yang melihat foto itu dari unggahan akun @rlthingy berkomentar sambil menerka-nerka, kemungkinan besar sang atlet mengira bahwa santan kemasan tersebut adalah air kelapa.
Santan bagi masyarakat umum lebih dikenal sebagai penambah bumbu masakan, tapi di kalangan atlet sebenarnya bukan sesuatu yang dianggap aneh.
"Buat kita memang aneh. Namun, kita sadar tidak, kalau lagi minum cendol atau cincau pasti ada tambahan santan? Nah, sebenarnya kurang lebih sama," kata ahli spesialis kedokteran olahraga, dr Michael Triangto SpKO, saat dihubungi Health Liputan6.com pada Senin, 27 Agustus 2018.
Menurut Michael, santan tidak lebih dari susu. Bahkan, kalori dari santan lebih kecil dari susu. "Santan itu kurang lebih tambahan kalori dari sumber nabati. Persis kaya susu."
Bila kita melihat ada seorang atlet yang minum santan, Michael mengimbau agar tidak dipandang aneh karena itu hal yang biasa saja.
"Buat apa dipandang aneh? Kita saja selain minum susu sapi, ada juga yang minum kuda liar. Dapat dari mana coba susu kuda liar itu? Biasa saja sebenarnya," ujarnya.
- Makan Kolak Santan Saat Buka Puasa, Hati-hati!
- Ganti Santan dengan Susu Rendah Lemak Saat Lebaran, Ini Alasannya
- Bawang Putih, Santan, dan Putih Telur untuk Atasi Rambut Rontok
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Kandungan pada Santan
Sementara, ahli pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Dr Ir Purwiyatno Hariyadi MSc menjelaskan, secara umum santan kelapa itu mengandung zat gizi tinggi lemak.
Kandungan lemak dari santan mencapai 20 sampai 30 persen tergantung takaran air yang ditambahkan saat proses pembuatan.
"Kalau rumah tangga biasanya sebesar itu karena air yang digunakan banyak. Namun, kalau untuk industri komersial, biasanya 25 sampai 30 persen ke atas karena takaran air yang sedikit," kata Prof Hariyadi.
Lebih lanjut, kandungan lemak yang tinggi berarti kandungan energinya juga tinggi. Secara fisiologis, santan merupakan sumber energi yang cepat diproses.
Kandungan lemaknya bahkan lebih besar dari sumber zat gizi lainnya.
"Misal, satu gram protein itu sama dengan empat kilo kalori. Sedangkan satu gram lemak sama dengan sembilan kilo kalori," kata dia.
Prof Hariyadi, menjelaskan, lemak pada kelapa merupakan sumber asam lemak rantai medium yang baik untuk meningkatkan kinerja.
Sehingga tidak perlu khawatir jika lemak tersebut akan meningkatkan kadar lemak di dalam tubuh, karena metabolisme tubuh manusia akan cepat menggunakannya sebagai bahan bakar.
Inilah pembahasan selengkapnya tentang santan kara apakah bisa langsung diminum dimakan dan sejumlah artikel lain dengan topik yang masaih berkaitan dengan santan kara apakah bisa langsung diminum dimakan.
Jika Anda masih membutuhkan informasi lain yang lebih detail tentang santan kara apakah bisa langsung diminum dimakan, Anda boleh ajukan pertanyaan langsung kepada tim WanitaKita.com.
WANITAKITA.COM – Santan berbeda dengan air kelapa, dan ini penting untuk Anda bedakan. Santan adalah hasil dari buah kelapa yang sudah diparut, kemudian diekstrak hingga mengeluarkan cairan berwarna putih kental…
…bahkan untuk penampilan sekalipun teh ternyata dapat berperan penting. Di Indonesia, teh merupakan minuman sehari-hari yang dapat diminum setiap waktu. Tidak ada waktu terbaik untuk meminum teh, karena setiap waktu…
…hangat. Santan Selain minyak kelapa, santan juga merupakan cara alami yang sempurna untuk menebalkan alis Anda. Haluskan sepotong kelapa, lalu ambillah santannya. Tambahkan satu sendok gula ke dalam santan dan…
…lemon Campuran santan dan jus lemon adalah bahan alami selanjutnya yang bisa digunakan untuk membantu meluruskan rambut. Caranya yaitu dengan mencampur 1 cangkir santan dengan 1/2 cangkir jus lemon. Lalu…
…dan minuman ringan dari Kota Bandung yang patut untuk Anda cicipi. Simak yuk! 1. Bajigur Minuman hangat ini terdiri dari campuran gula aren dan santan. Bajigur biasanya dijual bersama dengan…
…Caranya, kira-kira 1 sdm air jeruk nipis dicampur dengan 1 sdt kecap manis, diminum secara rutin selama tiga kali dalam sehari hingga batuk sembuh. 2. Jeruk dan Pala Ambillah air…
…biarkan beberapa menit kemudian bilaslah dengan menggunakan air bersih. 7. Santan kelapa Campur santan dari setengah buah daging kelapa, satu gelas jus buah nanas, perasan jeruk nipis secukupnya dan satu…
Kismis, yang dalam bahasa arab disebut Zabib, adalah anggur yang dikeringkan dan sering digunakan dalam masakan atau dimakan secara langsung. Kismis banyak digunakan dalam budaya kuliner di seluruh dunia (terutama…
…menjadi solusinya. Siapkanlah daun pepaya segar, garam dan air hangat 1/2 cangkir. Lalu campur semua bahan tersebut dan blender sampai halus. Jika sudah halus, maka ramuan tersebut bisa langsung diminum….
Topik Menarik Lainnya
pola celana cutbray, cara membuka semir kiwi, bisakah baju broklat diwenter ?, cara menyimpan daun pepaya, Cara mengembalikan sabu sabu yang terkena air menjadi semula, you c 1000 apakah bisa jadi cepat haid, Cara MERENDAM ginseng dengan madu, bahaya pakai masker muka kadaluasa, Air untuk merendam ginseng, gadis tanpa busana gambar, MENGECILKAN MATA BELOK, cara mengecilkan kepala, poto anak kecil bugil, cewek tanpa busana, gelang otok