Cara memasak jamur yang enak

KOMPAS.com - Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang cara mengolahnya mudah. Kamu cukup membersihkan jamur tiram kemudian memasaknya dengan bumbu dapur sederhana.

Table of Contents Show

Resep tumis jamur tiram
Bahan tumis jamur (3-4 porsi)
Cara membuat tumis jamur tiram
Tagresep tumis jamurresep tumis jamur tiramcara membuat tumis jamur tiramcara masak tumis jamur tiramcara mengolah jamur tiram putihresep jamur tiram ala anak koscara bikin tumis jamurresep bumbu tumis jamur
Berita Terkait
Apakah jamur boleh direbus?
Berapa lama memasak jamur sampai matang?
Berapa lama merendam jamur?
Bagaimana cara mencuci jamur?

Bumbu utama tumis jamur tiram adalah bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Jika kamu tipe orang yang suka menstok bumbu cincang, hal itu akan lebih memudahkan. Takaran bumbunya juga jadi lebih mudah.

Seperti ini cara membuat tumis jamur tiram simpel dan anti ribet.

Baca juga:

Resep Pepes Jamur Tiram, Cuma Butuh 4 Bahan Utama
Resep Tumis Jamur Tiram, Pakai Bumbu Dapur Sederhana
Resep Jamur Tiram Krispi, Pakai Maizena dan Baking Powder

Resep tumis jamur tiram

Bahan tumis jamur (3-4 porsi)

500 gram jamur tiram putih
1 sdm bawang putih cincang (bisa juga pakai minyak bawang putih)
1 sdm bawang merah cincang
1 sdm cabai rawit merah cincang
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Baca juga:

Cara Bersihkan Jamur Tiram, Cuci Dulu atau Tidak?
Cara Simpan Jamur Tiram agar Tidak Cepat Busuk

Cara membuat tumis jamur tiram

Siapkan jamur tiram. Potong ujung akarnya, jangan buang bagian batangnya. Potong kecil batang jamur. Suwir-suwir jamur tiram. Cuci bersih, peras. Sisihkan.
Panaskan wajan antilengket dengan api kecil, beri minyak goreng. Sebelum minyak terlalu panas segera masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
Masukkan jamur tiram, aduk rata. Beri ketumbar, garam, dan lada. Aduk rata.
Tambahkan sedikit air agar jamur empuk dan bumbu meresap. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Kalau jamur sudah empuk dan bumbu meresap, angkat. Sajikan selagi hangat.

Baca juga:

Resep Jamur Kukus Isi Udang, Lauk Sehat Kaya Vitamin D
Resep Jamur Kukus Siram Bumbu Kuning, Makanan Praktis Vegetarian
Resep Jamur Kancing Krispi Pakai Saus Tartar yang Segar

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Tagresep tumis jamurresep tumis jamur tiramcara membuat tumis jamur tiramcara masak tumis jamur tiramcara mengolah jamur tiram putihresep jamur tiram ala anak koscara bikin tumis jamurresep bumbu tumis jamur

Resep Enoki Bumbu Mie Nyemek, Bisa Jadi Lauk atau Makanan Diet Karbohidrat
Resep Beef Enoki Roll ala Resto Jepang, Bikin Sendiri dengan Takaran Sendok
Resep Bakwan Jamur Kuping, Bisa Jadi Lauk Makan atau Camilan
Resep Gnocchi Jamur Panggang, Olahan Kentang buat Sarapan
Resep Nasi Bakar Jamur Teri Pete, Sarapan ala Restoran Sunda

Lihat Semua

Kuis Pengetahuan Tanpa Batas
Games Permainan Kata Bahasa Indonesia
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 102 Tanaman Obat Paling Populer di Indonesia
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 101 Kanker Paling Mematikan
TTS - Teka - Teki Santuy Eps 100 Ragam Batik Nusantara

Berita Terkait

Resep Enoki Bumbu Mie Nyemek, Bisa Jadi Lauk atau Makanan Diet Karbohidrat

Resep Beef Enoki Roll ala Resto Jepang, Bikin Sendiri dengan Takaran Sendok

Resep Bakwan Jamur Kuping, Bisa Jadi Lauk Makan atau Camilan

Resep Gnocchi Jamur Panggang, Olahan Kentang buat Sarapan

Resep Nasi Bakar Jamur Teri Pete, Sarapan ala Restoran Sunda

Apakah jamur boleh direbus?

Jangan menggoreng jamur! Sementara itu, meski merebus jamur dapat meningkatkan kandungan beta glukan, tapi proses ini merusak senyawa protein jamur dan melemahkan aktivitas antioksidannya.

Berapa lama memasak jamur sampai matang?

Menutup rapat saat memasak jamur tiram akan membantu jamur untuk memproduksi cairan yang bisa membantu mereka untuk tidak gosong. Saat memasak, waktu maksimal yang bisa digunakan adalah 7 hingga 10 menit.

Berapa lama merendam jamur?

Cara merendamnya, cukup tempatkan jamur yang telah dicuci dalam baskom berisi air hangat. Kemudian, rendam sekitar 30 menit atau sampai jamur lunak.

Bagaimana cara mencuci jamur?

Untuk membersihkan jamur, cukup dibilas dengan sedikit air, jangan direndam dan jangan khawatir tentang sedikit air," terang Mark Bittman. Meski begitu, membersihkan jamur tiram dengan benar merupakan langkah penting sebelum memasak dan mengonsumsinya.