Cara memasak mie Burung Dara Sederhana

Racikanbumbu.Com - Sebagian besar orang menyukai makanan mie goreng karena rasanya yang enak dan lezat. Terlebih lagi karena negara kita, Indonesia kaya akan berbagai jenis bumbu dan rempah rempah yang membuat makanan apapun bisa menjadi lezat dan banyak variasi rasa. Salah satunya adalah mie burung dara yang bisa dipadukan dengan berbagai bumbu. Lantas apa resep cara membuat mie burung dara yang praktis tapi enak?

Tidak seperti mie instan yang sudah memiliki bumbu di dalamnya, mie burung dara dibuat dengan tambahan bumbu Anda sendiri. Jadi Anda bisa mengkreasikan resep mie burung dara sesuai dengan bumbu dan rempah rempah yang ingin Anda gunakan. Ada yang mengolah mie burung dara bersama dengan bumbu khas jawa yang diulek dengan tangan. Atau yang lain lagi menggoreng mie burung dara ala Chinese food.

Mau buat resep kreasi mie burung dara apa hari ini? Jika Anda masih pemula dalam hal memasak, resep di bawah ini direkomendasikan untuk Anda coba. Kita akan membuat menu mie goreng dara spesial dengan bumbu dan rempah pilihan yang akan membuat sajian makanan menjadi lebih istimewa. Jangan khawatir, bumbu yang dibutuhkan sangat sederhana dan bisa dengan mudah di dapat.

Selengkapnya seputar resep cara membuat Mie goreng burung dara yang enak dan praktis akan kita bahas pada uraian di bawah ini. Mari simak.

Resep Cara Membuat Mie Goreng Burung Dara yang Praktis tapi Enak

Bahan bumbu yang dibutuhkan :

• Mie telur kering burung dara 2 bungkus isi 4 keping yang direbus sampai matang lalu ditiriskan
• Bakso sapi 2 buah yang dipotong potong
• Sawi hijau 5 lembar
• Kol 50 gram yang diiris iris sesuai selera
• Garam ½ sdt
• Daun bawang 1 batang
• Telur ayam 1 butir
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Kecap manis 3 sdm
• Kaldu bubuk ½ sdt
• Baceman bawang putih 1 sdm
• Seledri 3 batang
• Cabai rawit merah 4 buah diiris iris

Bumbu yang diulek halus :

• Kemiri 3 butir
• Bawang merah 3 butir
• Ebi ½ sdt
• Merica atau lada butir ¼ sdt

Cara membuat Mie Goreng Burung Dara :

1. Langkah pertama untuk membuat mie goreng burung dara adalah memanaskan wajan dengan minyak secukupnya di dalamnya. Lalu ambil bumbu halus, baceman bawang putih serta daun bawang lalu tumis semuanya sampai mengeluarkan aroma yang harum.
2. Barulah setelah itu, Anda masukkan telur lalu di orak arik. Selanjutnya, masukkan irisan cabe rawit dan potongan bakso. Aduk sebentar lalu masukkan lagi mie telur burung dara yang sudah direbus sebelumnya. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa seperti kaldu bubuk, garam dan kecap manis sambil terus diaduk rata.
3. Terakhir, masukkan sayur sayuran seperti sawi hijau, irisan kol, serta daun seledri. Aduk semua bahan tersebut dan masak sampai terlihat sayuran menjadi layu dan bumbu tercampur merata disemua bagian. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Selesai, mie goreng burung dara siap untuk disajikan dan dinikmati.

Uraian diatas adalah informasi update yang membahas resep cara membuat mie goreng burung dara yang praktis dan enak. Cita rasa spesial diciptakan karena adanya perpaduan bumbu dan rempah yang cocok di dalam mie burung dara. Anda bisa membuat dan menyajikannya untuk moment tertentu atau sekedar sebagai menu santapan keluarga yang enak.

Karena anak anak kebanyakan menyukai mie goreng, Anda sebagai orang tua juga bisa memadukan mie burung dara dengan beberapa aneka sayuran sehat. Dengan demikian mie burung dara menjadi salah satu pilihan menu yang cocok dikonsumsi baik untuk orang dewasa maupun anak anak Anda. Semoga bermanfaat.

KOMPAS.com - Salah satu menu di warteg yang tidak pernah absen adalah mi goreng. Biasanya menggunakan mi telur.

Bumbu utama mi goreng atau tumis mi goreng adalah kecap manis, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan lada. Sederhana saja sehingga mudah dibuat di rumah.

Sobat Cookpad Farah Jeane @farahjeanee punya resep mi goreng ala warteg yang sederhana dan enak seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Oseng Ati Ampela Kecap, Makanan ala Warteg 2 Langkah Masak
• Resep Tumis Labu Siam Jagung ala Warteg
• Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk ala Warteg

Resep mi goreng ala warteg

Bahan mi goreng (7 porsi)

• 4 kotak mi (misalnya Burung Dara)
• 1 buah wortel
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 lembar daun sawi, iris kasar
• 8 lembar kol, iris kasar
• 5 lembar daun seledri, cincang kasar
• 3 buah sosis, iris sesuai selera
• 1 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak buat menggoreng

Bumbu halus

• 4 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 butir kemiri

Baca juga:

• 7 Warteg Indonesia di Luar Negeri, dari Korea Selatan sampai Arab Saudi
• 4 Warteg Legendaris di Jakarta, Harga Lauk Mulai Rp 3.000
• Cara Warteg Siasati Penurunan Omzet Saat Pandemi Covid-19

Cara membuat mi goreng ala warteg

1. Rebus mi setengah matang, cukup sampai cukup lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan telur, kocok sampai jadi orak-arik aksar. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sawi, sosis, dan kol. Aduk rata. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan mi, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Beri daun seledri, aduk rata. Angkat. Sajikan di atas piring, taburi dengan bawang merah goreng.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Berapa harga Mie Burung Dara 1 dus?

1 bungkus Mie Burung Dara isi berapa?

Mie burung dara terbuat dari apa?

Apa itu Mie Burung Dara?