Kacang apa saja yang baik untuk ibu hamil?

Halo, Ibu! Saya punya sedikit cerita, nih. Kemarin, saya baru saja berkunjung ke rumah salah satu sahabat yang tengah hamil memasuki trimester kedua. Saat berbincang seputar kehamilan, ia bertanya kepada saya soal camilan sehat untuk Ibu hamil. Mendengar pertanyaan tersebut, saya jadi teringat sewaktu hamil si Kecil dulu, Bu.

Jadi, sewaktu saya mengandung anak pertama, saya sempat mengalami morning sickness yang cukup hebat di trimester pertama. Tak hanya itu, kondisi mual dan muntah yang saya alami dulu bahkan sempat membuat saya tidak bisa mengonsumsi makanan berat. Untungnya, dengan dukungan dari keluarga dan teman, saya berhasil melewati fase tersebut dengan baik.

Setelah masuk ke trimester kedua, barulah nafsu makan saya meningkat sampai-sampai saya harus selalu menyiapkan camilan di sela-sela waktu makan besar. Nah, camilan favorit saya dulu adalah aneka kacang-kacangan yang menyehatkan, Bu. Beberapa di antaranya adalah:

• Almond

Jika Ibu mengonsumsi kacang almond selama hamil, ada banyak manfaat yang bisa Ibu dapatkan. Beberapa di antaranya adalah kandungan Protein tinggi yang bisa menjaga stamina Ibu selama hamil, Vitamin E sebagai penunjang pertumbuhan rambut dan kulit si Kecil, Serat untuk mencegah konstipasi, serta Asam Folat untuk pembentukan otak dan sistem saraf janin.

• Kenari

Tak hanya kacang almond, kacang kenari juga memiliki ragam manfaat untuk Ibu dan janin. Salah satunya adalah kandungan Asam Lemak Omega-3 yang sangat baik untuk mendukung perkembangan sel otak si Kecil. Selain itu, kacang kenari juga bisa mencukupi kebutuhan Protein sebesar 4 gram per sajiannya saat hamil.

• Mete

Tahukah Ibu, dalam 1 ons kacang mete terdapat 4.3 gram Protein, 9 gram Karbohidrat, dan 13 gram lemak baik. Tak hanya itu, kacang ini juga kaya akan vitamin, Zat Besi, dan Magnesium yang baik untuk menunjang pertumbuhan janin.

• Edamame

Saat berkunjung ke restoran Jepang dan menemukan kacang berwarna hijau, Ibu tak perlu ragu untuk menyantapnya saat hamil. Kacang tersebut adalah salah satu jenis kacang kedelai yang sering disebut sebagai edamame. Kacang ini terkenal dengan kandungan serat, Protein, Vitamin A, Kalsium, serta Asam Folat yang tinggi sehingga baik untuk Ibu dan juga janin. Nah, apabila Ibu ingin mengonsumsinya sebagai camilan sehari-hari di rumah, Ibu bisa membeli edamame mentah di supermarket, kemudian rebus hingga matang.

Baca Juga: Manis Legit Kue Ubi

Seperti yang sudah sering kita dengar, kacang-kacangan memang memiliki potensi menimbulkan reaksi alergi, terutama apabila Ayah memiliki alergi terhadap kacang yang terhitung cukup berat. Bukan tidak mungkin jika kondisi ini juga diwariskan kepada si Kecil,Bu. Oleh sebab itu, pastikan Ibu sudah berkonsultasi dan mengecek terlebih dahulu kacang jenis apa yang sesuai dengan kondisi Ibu, ya.

Tak hanya faktor alergi saja yang perlu diperhatikan, Bu. Cara pengolahan kacang juga berpengaruh, lho. Misalnya, kacang yang digoreng dan terasa sangat berminyak dapat menyebabkan aliran darah Ibu melambat sehingga dapat menghambat peredaran oksigen ke seluruh tubuh. Oleh sebab itu, pastikan kacang yang Ibu konsumsi sudah diolah dengan baik,  seperti dipanggang atau direbus.

Selamat mencoba!

Belum banyak yang tahu, ibu hamil yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan ternyata berpeluang besar lahirkan anak cerdas.

GridHEALTH.id - Ibu hamil yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan ternyata memiliki peluang besar untuk melahirkan anak cerdas.

Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi ibu hamil, suami, juga keluarga.

Dilansir dari Daily Mail, sebuah penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan Spanyol sempat membuktikan hal tersebut.

Baca Juga: Selain Gurih dan Lezat, Kacang Mete Bisa Kurangi Stres dan Rasa Cemas

Dimana mereka menemukan ibu hamil yang mengonsumsi atau mengemil kacang-kacangan selama trimester pertama, dapat meningkatkan peluang melahirkan anak yang cerdas.

Temuan diperoleh setelah peneliti menemukan beberapa ibu hamil yang mengonsumsi 30 gram kacang, 3 kali dalam seminggu ternyata membuat anaknya cerdas, serta memiliki nilai yang tinggi pada tes fungsi kognitif, perhatian dan memori.

Menurut mereka kacang kaya akan asam folat dan asam lemak esensial, yang bisa menyehatkan jaringan otak dan bertanggungjawab untuk memelihara memori dan fokus anak.

Baca Juga: Tak Disangka, Anak yang Kurang Minum Bisa Menjadi Bodoh

Adapun jenis kacang-kacangan yang direkomendasikan karena sangat baik dikonsumsi bagi ibu hamil diantaranya kacang kenari, almond, kacang tanah, hazelnut dan pinus.

Sementara itu, penelitian lain juga sempat membauktikan khasiat kacang-kacangan tersebut bagi ibu hamil dan anaknya kelak.

Baca Juga: Jangan Dianggap Sepele, Ibu Hamil Giginya Rusak Berisiko Melahirkan Bayi Prematur

Penelitian yang diketahui dilakukan oleh Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal) terhadap 2.200 pasangan ibu dan anak, juga membuktikan manfaat mengonsumsi kacang saat kehamilan bagi perkembangan saraf otak anak.

Florence Gignac, seorang dokter yang memimpin penelitian ini mengatakan kandungan pada kacang-kacangan memiliki manfaat yang baik untuk perkembangan otak anak.

“Ini adalah studi pertama yang mengeksplorasi kemungkinan manfaat dari makan kacang selama kehamilan, untuk perkembangan saraf anak dalam jangka panjang,” ucapnya.

Baca Juga: Terkenal Ceria, Artis Cantik Ini Ungkap Sering Ketakutan Hadapi Kehidupan di Usia Muda: 'Aku Lagi Midlife Crisis'

“Kacang-kacangan kaya akan asam folat dan khususnya asam lemak esensial seperti omega-3 sampai omega-6."

"Komponen-komponen ini akan menumpuk di jaringan saraf, terutama di daerah penting otak, yang memengaruhi memori dan fungsi penting lainnya," tambah dr. Florence Gignac.

Bahkan menurutnya kacang-kacangan tak hanya baik dikonsumsi saat masa kehamilan saja.

Baca Juga: Mulan Jameela Sampai Tersipu Malu, Ahmad Dhani Blak-blakan Rindu Urusan Ranjang

Sebab pada dasarnya mengonsumsi kacang juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, baik untuk pria maupun wanita.

Penelitian telah membuktikan bahwa orang yang setiap hari mengonsumsi setidaknya 1 ons kacang-kacangan, memiliki risiko 20% lebih rendah terkena penyakit kanker, jantung, dan masalah pernapasan.

Bahkan, mereka yang mengonsumsi kacang 2 hingga 4 kali seminggu, memiliki 13% lebih tinggi kesempatan untuk memperpanjang usia.

Baca Juga: Sempat Tolak Tindakan Dokter, Ade Irawan Minta Disatukan Liang Lahat dengan Almarhum Suami

Hal itu karena, kacang-kacangan mengandung banyak lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kolestrol jahat penyebab munculnya berbagai penyakit.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa antioksidan dalam kacang-kacangan mampu melenturkan pembuluh darah yang membeku penyebab penyakit jantung dan juga berfungsi meningkatkan insulin dalam tubuh yang berkaitan dengan diabetes.

Baca Juga: Berantas Stunting; Faktanya Susu Tak Bisa Menyembuhkan Stunting

Kesimpulannya, mengonsumsi kacang-kacangan sangat baik dan direkomendasikan untuk menambah asupan gizi harian kita.

Terlebih bagi ibu hamil yang disebut dapat membuatnya melahirkan anak yang cerdas nantinya.(*)

 #berantasstunting

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Ibu Hamil bagus makan kacang apa?

Apakah ibu hamil boleh makan kacang goreng?

Cemilan apa yang cocok untuk ibu hamil?

Contoh makanan kacang