Roti unyil tahan berapa hari

KOMPAS.com - Roti tawar merupakan salah satu alternatif sarapan dan camilan bagi orang Indonesia.

Penyajiannya yang praktis dan mengenyangkan menjadi alasan, mengapa roti tawar disukai beberapa orang.

Namun, roti tawar juga mudah berjamur. Apalagi jika tidak disimpan dengan benar. Ada rasa mubazir setiap kali harus membuang roti tawar yang berjamur. 

Baca juga: Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas, buat Gorengan Besok

Oleh karena itu, tak adalah salahnya untuk mengikuti lima cara simpan roti tawar agar tidak mudah jamurdan dikutip dari Food & Wine dan Chatelaine:

1. Simpan roti dalam bungkus kertas

Roti tawar yang baru saja dipanggang, baik untuk dimakan hingga dua sampai tiga hari.

Kalau kamu ingin menyimpannya lebih lama, kamu harus menyimpan roti tawar dengan kertas pembungkus.

Menurut Kepala Toko Sullivan Street Bakery di Miami, Madelyn Ostern mengungkapkan, kertas pembungkus lebih baik dalan menjaga kelembapan roti dibandingkan plastik.

2. Selalu simpan roti dalam kotak kedap udara

Cara lain simpan roti tawar selain dibungkus kertas adalah disimpan dalam kotak kedap udara.

Udara bisa mempercepat roti menjadi berjamur. Itu karena udara membawa partikel kecil yang dapat tumbuh di lapisan roti tawar.

Baca juga: Cara Simpan Donat Tanpa Kulkas buat Camilan Besok

3. Masukkan roti ke dalam freezer

Kalau kamu masih ingin menyimpan roti tawar hingga lima sampai tujuh hari kedepan, kamu bisa memasukkan roti ke dalam freezer.

Membekukan roti tawar bisa memperpanjang lama penyimpanan. Cara simpan roti tawar ini dapat mencegah roti menjadi basi.

Sebelumnya, pastikan membungkus roti dalam kantong ziplock. Agar lebih mudah ditata dalam freezer.

4. Jangan menyimpan roti di dalam kulkas

Ternyata, menyimpan roti di dalam kulkas tidak dianjurkan. Pasalnya, kulkas memiliki suhu yang tidak terlalu dingin.

Proses pembekuan yang setengah-setengah ini justru bisa memicu pertumbuhan jamur pada permukaan roti tawar.

Baca juga: Cara Simpan Susu Cair Setelah Buka Kemasan, Tahan Sampai 7 Hari

5. Jangan biarkan roti dalam bungkus yang terbuka

Cara simpan roti tawar berikutnya adalah simpan roti dalam bungkus kertas yang tertutup dan jauhkan dari sinar matahari.

Paparan sinar matahari bisa memaksa air dalam roti cepat menguap sehingga membuat roti kehilangan kelembapan udara.

Hilangnya kelembapan udara pada permukaan roti tawar bisa membuatnya cepat basi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

JAKARTA, KOMPAS.com - Roti menjadi salah satu pilihan favorit untuk sarapan pagi masyarakat Indonesia.

Fleksibel dan mudah menjadi alasan bagi beberapa orang yang memiliki waktu sarapan yang singkat.

Roti bisa menjadi salah satu alternatif buat kamu yang telat ke kantor tapi tetap ingin sarapan.

(Baca juga: Nikmatnya Roti Kenari Ambon, Pasangan Pas untuk Ngopi)

Namun, apa jadinya kalau roti yang kamu siapkan untuk sarapan pagimu mendadak berjamur? Pastinya kamu akan merasa sedih dan terpaksa berutinitas tanpa sarapan.

Dilansir dari website kuliner luar negeri Chatelaine, berikut 5 cara terbaik untuk menyimpan roti kamu agar tahan lama:

1. Bungkus roti dengan plastik atau aluminium foil

Aluminium foil akan menyimpan kelembaban alami roti agar tidak mengering atau mengeras. Jika roti kamu dilengkapi dengan kertas pembungkus, buang dan bungkus dengan plastik atau aluminium foil untuk disimpan.

Jika Anda telah mengiris kamu telah mengiris roti tersebut, kamu dapat menutupnya dalam kemasan plastik aslinya.

(Baca juga: 6 Alasan Anda Harus Coba Kopyor Roti, Takjil Khas Banyuwangi)

Meninggalkan di dalam pembungkus kertas, atau bahkan membiarkannya terbuka di meja dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah bisa mempertahankan kerenyahan kulit luar roti.

Namun, jika roti terpapar ke udara, roti akan basi dalam beberapa jam.

2. Simpan roti pada suhu ruangan

Suhu ruangan yang benar harus berada disekitar 20 derajat Celcius / 68 derajat Fahrenheit. Pastikan menjauhkan roti dari paparan sinar matahari langsung.

(Baca juga: Nikmatnya Roti Kenari Ambon, Pasangan Pas untuk Ngopi)

Menyimpan roti dengan metode ini memperpanjang ketahanan roti hingga dua hari kedepan.

3. Masukan roti ke frezzer

Jika kamu punya banyak roti yang akan basi beberapa hari kedepan, kamu bisa membekukan roti-roti tersebut. Proses ini akan mencegah roti9 menjadi basi.

(Baca juga: Pecinta Roti Harus Tahu, Ini Negara Penghasil Roti Terbaik di Dunia)

Pastikan untuk menyimpannya dalam kantong freezer plastik dan pertimbangkan untuk mengiris roti kamu sebelum membeku. Kamu dapat menyimpan roti dalam freezer antara tujuh dan 14 hari.

4. Simpan roti di tempat hampa udara

Salah satu hal yang membuat roti menjadi berjamur dan rusak adalah udara. Pasalnya, oksigen membawa partikel-partikel kecil yang dapat tumbuh di roti dan menyebakan roti kamu berjamur.

Masukan rotimu kedalam ziplock atau wadah anti udara. Hal ini akan membuat rotimu bertahan lebih lama.

5. Jangan masukan roti ke kulkas

Memasukan roti ke kulkas merupakan hal yang lumar dilakukan oleh orang Indonesia. Pasalnya, kulkas dapat ditemukan hampir di mana saja.

Baca juga: Mencicipi Roti Kembang Waru, Kuliner Mewah Zaman Mataram Islam

Namun, proses pembekuan yang setengah-setengah menyebakan roti menjadi lembab. Hal ini menyebakan roti akan lebih cepat rusak, berbeda dengan freezer yang memiliki titik beku di bawah 0 derajat Celcius.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Berapa lama ketahanan Roti Unyil Venus?

Roti sebaiknya disimpan dimana?

Berapa lama Roti Boy bisa bertahan?

Apakah roti boleh disimpan di kulkas?