Skenario pembelajaran tentang makanan yang mudah dan sulit dicerna

SKENARIO PEMBELAJARANKETERAMPILAN MENJELASKANFase Awal Guru memasuki kelas Guru memberikan salam kepada murid muridGuru : Assalamu alaikum wrwb..Siswa : Waalaikum salam Pak Guru meminta satu siswa untuk memimpin doaGuru : Baiklah sebelum kita memulai pelajaran, alangkah baiknya kita berdoa terlebih dahuluGuru : Hery silahkan pimpin doanya (Guru dan siswa berdoa menurut agama dan kepercayaan masing-masing) Guru mengecek kehadiran siswa ( setiap siswa yang disebutkan namanya, mengacungkan tangan dan mengatakan hadir dengan semangat)Apersepsi dan Motivasi Guru : Pada saat kalian makan, mengapa makanan yang kalian makan itu dapat hancur, dan berakhir menjadi feses/tinja/kotoran. Pernah tidak terpikir di benak kalian ? Apakah ada yang tahu ? KEJELASAN (Menghindari penggunaan kata yang meragukan) Siswa : Karena adanya sistem pencernaan pak.Guru : Oke, Dalam sistem pencernaan, organ apa saja yang terdapat ? KEJELASAN (Tidak menggunakan kalimat yang berbelit-belit)Siswa 1 : Ada Mulut pakGuru : Bagus, bapak akan bertanya lagi misalkan pada mulut, organ apa yang terdapat ? PENGGUNAAN CONTOH (Contoh untuk menanamkan pengertian)Siswa : Gigi, lidah pakGuru : Gigi berfungsi untuk apa..? BALIKAN (Menggunakan balikan untuk penyesuaian)Siswa : Memotong makanan, atau menghancurkan makanan pak. Guru : Benar, bahwa gigi merupakan bagian dari mulut dimana digunakan untuk memotong makanan, PENGGUNAAN CONTOH (Contoh relevan dengan sifat penjelasan) juga dibantu lidah dalam menguyah makanan. PENGGUNAAN CONTOH (Contoh sesuai dengan perkembangan siswa)Jadi hari ini kita akan mempelajari tentang Struktur dan fungsi Sel Penyusun `Jaringan pada Sistem Pencernaan. Guru : Baiklah bapak akan menyampaikan tujuan pembelajaran kita hari ini :3.7.1 Menganalisis proses pencernaan makanan secara fisik Mekanis pada manusia (C4)3.7.2 Menganalisis proses pencernaan makanan secara kimiawi pada manusia (C4)3.7.3 Menemukan struktur alat pencernaan pada manusia (C4)3.7.4 Menemukan fungsi dari alat pencernaan pada manusia (C4)Fase IntiOrientasi Guru: Bapak akan menjelaskan mengenai sistem pencernaan. Sistem pencernaan ini adalah proses pemecahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana. . Proses pencernaan makanan dapat berlangsung secara mekanis dan kimiawi. Pencernaan makanan secara mekanis dilakukan oleh gigi-gigi di dalam mulut, dan secara kimiawi oleh enzim-enzim yang dihasilkan oleh saluran pencernaan. PENGORGANISASIAN (Pemberian ikthtisar butir-butir penting) Pada sistem pencernaan ada beberapa organ yaitu mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus. PENGORGANISASIAN (Pola /struktur sajian jelas)Guru : Baiklah bapak akan membagi kalian dalam 2 kelompok, silahkan kalian membentuk kelompok yang terdiri dari 4 orangSiswa : Baik pak(Siswa membentuk kelompok yang terdiri dari 4 orang)Guru : Baiklah, bapak akan membagikan LKS, silahkan kalian kerjakan apabila ada yang kurang dipahami silahkan kalian tanyakan.(Guru membagikan LKS)MengamatiGuru : Silahkan kalian amati gambar torso yang ada di LKS mengenai Sistem pencernaan pada manusia PENEKANAN (Penekanan dengan gambar atau demontrasi)Gambar torso

Guru memberikan kesempatan kepada siswa untuk bertanya.Anak-anak setelah mengamati torso tentang Sistem pencernaan pada manusia tadi, apakah ada yang mau ditanyakan? PENEKANAN (penekanan dengan mimik,gerak atau isyarat)Siswa : Organ-organ apa saja penyusun dari sistem pencernaan selain mulut tadi pak ? PENEKANAN (Penekanan dengan variasi suara)Guru : Baiklah, apakah ada yang tahu...? BALIKAN (Mengajukan Pertanyaan)Siswa : Terdiam...Guru : Ternyata tidak ada yang tahu, baiklah bapak akan menjelaskan, Sistem pencernaan pada manusia itu ada Mulut, Kerongkongan, Lambung, Usus halus, Usus besar, Rektum dan Anus. Karena kalian sudah tahu nama organ organnya silahkan kalian cari struktur dan fungsi organ tersebut.Siswa : Baik pak(Siswa mengerjakan LKS)Mengumpulkan data dan menganalisisGuru : Silahkan kalian, cari literature literatur yang lain dan sumber sumber yang relevan mengenai Sistem Pencernaan pada manusia yang menunjang dalam menganalisis masalah(Siswa mengumpulkan data dan mencari sumber literatur lain mengenai Sistem pencernaan pada manusia)

Mengkomunikasikan Guru meminta siswa untuk menjelaskan hasil diskusi kelompokGuru : Baiklah, kelompok yang telah selesai mengerjakan LKS dapat di presrentasikan, Apakah sudah ada yang selesai ?Kelompok (...): sudah pakGuru : Silahkan di Presentasikan hasil diskusinya(Kelompok (...) mempresentasikan hasil diskusi mereka)

No.Nama Organ StrukturFungsi

1.MulutDi mulut terdapat gigi, lidah, dan kelenjar lidah Untuk mengunyah dan melumatkan makanan yang akan dicerna

2.KerongkonganBerbentuk saluran yang menghubungkan rongga mulut dengan lambungmenyalurkan makanan ke lambung

3.LambungOrgan otot berongga yang terdiri kardia, fundus dan antrum.sebagai gudang makanan, yang berkontraksi secara ritmik untuk mencampur makanan dengan enzim-enzim

4.Usus halusKelanjutan dari lambung yang memiliki panjang sekitar 6-8 meterSebagai tempat terjadinya proses pencernaan secara kimiawi

5.Usus besarBerukuran lebih besar dibanding usus halus dan berjonjot-jonjotmenghasilkan lendir dan menyerap air juga elektrolit dari tinja.

6.RektumRuangan yang berawal dari ujung usus besar dan berakhir di anusTempat penampungan untuk tinja (sisa-sisa makanan)

7Anusotot tak sadar bagian internal dan otot sadar pada bagian eksternalTempat pembuangan feses dari tubuh

Gambar pengamatan:

(Sambil menunjukkan masing-masing organ dari sistem pencernaan pada manusia)Guru : Bagus,beri tepuk tangan untuk kelompok (..). baiklah dari hasil diskusi kalian sudah terlihat,bahwa pada kalian sudah mengerti mengenai Organ pada sistem pencernaan serta struktur dan fungsinya. Apakah ada yang ingin ditanyakan ?Siswa : Tidak ada pakFase penutup Guru bersama siswa menyimpulkan pelajaran pada hari ini(Guru dan siswa sama-sama menyimpulkan pelajaran)Guru : baiklah bapak akan memberikan evaluasi kepada kalian, untuk mengukur apakah kalian benar-benar paham dengan materi ini(Guru membagikan lembar evaluasi kepada siswa )Guru : Bapak beri waktu 10 menit untuk mengerjakannya(Setelah 15 menit kemudian)Guru : Baiklah waktunya habis, silahkan satu perwakilan mengumpulkannyaGuru : Baiklah, PR kalian silahkan baca materi selanjtnya dan tandai yang kalian tidak pahami, jadi pertemuan selanjtnya bisa ditanyakan.Siswa : Baik pak..Guru : Baiklah bapak akhiri pembelajaran hari ini. Semoga apa yang bapak sampaikan bermanfaat. Bapak akhiri Assalamu alaikum wr..wb.. Selamat siangSiswa : Waalaikum salam..wr..wbSelamat siang...(Guru meninggalkan kelas)

(1)

Mata Pelajaran : SAINS

Materi Pokok : Organ Tubuh Manusia dan Hewan Pertemuan / waktu : Kelima / 2 x 30 menit

Metode : Ceramah

A. Kompetensi Dasar

1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan

B. Indikator

o Mengidentifikasi alat pencernaan makanan pada manusia.

C. Materi Essensial

Alat Pencernaan Makanan Pada Manusia

o Susunun alat pencernaan (hlm.14)

D. Media Belajar

o Buku SAINS SD Haryanto Erlangga Kelas V

E.

Rincian Kegiatan Pembelajaran Siswa

1. Pendahuluan

o Menyampaikan Indikator dan kompetensi yang diharapkan (5 menit)

2. Kegiatan Inti

o Memahami peta konsep tentang alat pencernaan pada manusia.

o Menjelaskan tugas dari alat pencernaan

o Memahami proses pencernaan makanan secara mekanis dan kimia

o Menyebutkan alat pencernaan - Rongga mulut

- Kerongkongan - Lambung

- Usus halus - Usus besar

o Menyebutkan isi dari rongga mulut dan fungsinya seperti - Gigi

Mengunyah makanan supaya menjadi halus

Mengatur letak makanan saat mengunyah, membantu menelan makanan dan mengecap rasa makanan

Dihasilkan oleh kelenjar ludah, membantu proses pencernaan di dalam mulut

o Memahami fungsi kerongkongan dan lambung

o Memehami peristiwa yang terjadi dilambung saat pencernaan

o Menyebutkan enzim yang terdapat pada lambung.

(50 menit)

3. Penutup

o Mengulang proses pencernaan

- Makanan mengalami proses penghancuran oleh gigi, lidah dan air liur.

Mata Pelajaran : SAINS

Materi Pokok : Organ Tubuh Manusia dan Hewan Pertemuan / waktu : Keenam / 2 x 30 menit

Metode : Ceramah

A. Kompetensi Dasar

1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan

2 Indikator

o Mengidentifikasi alat pencernaan makanan pada manusia.

3 Materi Essensial

Alat Pencernaan Makanan Pada Manusia

o Susunun alat pencernaan (hlm.14) –lanjutan–

4 Media Belajar

o Buku SAINS SD Haryanto Erlangga Kelas V

5

Rincian Kegiatan Pembelajaran Siswa

1. Pendahuluan

o Mengulang materi pertemuan sebelumnya

o Menyampaikan Indikator dan kompetensi yang diharapkan

(5 menit)

2. Kegiatan Inti

o Memahami peta konsep tentang alat pencernaan pada manusia.

o Memahami fungsi dari usus halus

o Menyebutkan bagian dari usus halus

- Usus dua belas jari

- Usus kosong

- Usus penyerapan

o Mampu menyebutkan enzim yang terdapat pada getah pankreas

o Memahami fungsi dari usus besar

o Memahami istilah dari - Gerak peristaltik - Umbai cacing

(50 menit)

3. Penutup

o Mengulang proses pencernaan

- Terjadi pencernaan secara kimia dan penyerapan sari makanan di usu halus - Terjadi penyerapan air di dalam usus besar

(5 menit)

4. Pekerjaan Rumah

o

-Mengetahui Kepala Sekolah

( )

Jakarta, Guru Mata Pelajaran

Mata Pelajaran : SAINS

Materi Pokok : Organ Tubuh Manusia dan Hewan Pertemuan / waktu : Ketujuh / 2 x 30 menit

Metode : Ceramah

A. Kompetensi Dasar

1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan

B. Indikator

o Mencari informasi tentang penyakit yang berhubungan dengan pencernaan.

o Mempraktekkan kebiasaan hidup sehat untuk menjaga kesehatan alat pencernaan.

C. Materi Essensial

Alat Pencernaan Makanan Pada Manusia

o Penyakit yang Menyerang Alat Pencernaan Manusia (hlm.18)

o Memelihara Kesehatan Alat Pencernaan (hlm.20)

D. Media Belajar

o Buku SAINS SD Haryanto Erlangga Kelas V

E. Rincian Kegiatan Pembelajaran Siswa

1. Pendahuluan

o Mengulang materi pertemuan sebelumnya, dan membacakan indikator

o Memahami peta konsep tentang alat pencernaan pada manusia.

(5 menit)

2. Kegiatan Inti

o Menyebutkan gangguan pada alat pencernaan makanan yang berhubungan dengan makanan dan tata cara makanan

o Memahami penyebab penyakit alat pencernaan pada manusia, seperti; Diare

Mag - Radang usus halus- Tifus

o Memahami gejala penyakit alat pencernaan pada manusia, seperti; Diare

Mag - Radang usus halus- Tifus

o

Mengetahui cara memelihara kesehatan alat pencernaan

- Pundi-pundi

- Labirin - Stigma

d

(50 menit)

3. Penutup

o Mengulang penyakit yang menyerang manusia, seperti diare, mag, radang usus, dan tifus

(5 menit)

4. Pekerjaan Rumah

o

-Mengetahui Kepala Sekolah

( )

Jakarta, Guru Mata Pelajaran

Mata Pelajaran : SAINS

Materi Pokok : Organ Tubuh Manusia dan Hewan Pertemuan / waktu : Kedelapan / 2 x 30 menit

Metode : Ceramah

A. Kompetensi Dasar

1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan

B. Indikator

o Mengidentifikasi makanan bergizi dan menyimpulkan bahwa makanan yang bergizi dengan jumlah dan susunan menu seimbang menjadikan tubuh sehat.

o Mempraktekkan cara-cara mengolah bahan makanan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya.

C. Materi Essensial

Hubungan Makanan dan kesehatan

o Kandungan zat dalam makanan bergizi (hlm.21)

D. Media Belajar

o Buku SAINS SD Haryanto Erlangga Kelas V

E. Rincian Kegiatan Pembelajaran Siswa

1. Pendahuluan

o Mengulang materi pertemuan sebelumnya, dan membacakan indikator.

o Memahami peta konsep tentang makanan

(5 menit)

2. Kegiatan Inti

o Memahami fungsi dari zat gizi

o Kandungan zat gizi dalam makanan

o Memahami fungsi dari karbohidrat

- Menghangatkan tubuh

- Menjadi sumber zat tenaga

o Menyebutkan makanan yang banyak mengandung karbohidrat

o Memahami fungsi dari lemak sebagai sumber tenaga dan cadangan makanan

o Menyebutkan makanan yang banyak mengandung lemak nabati dan hewani.

o Memahami fungsi dari protein sebagai zat pembangun sumber tenaga

o Menyebutkan makanan yang banyak mengandung protein nabati dan hewani

o Memahami fungsi dari air untuk melarutkan zat makanan, melencar pencernaan dan mengatur suhu tubuh.

o Memahami fungsi dari mineral sebagi zat pembangun dan pengatur tubuh

s

(50 menit)

3. Penutup

o Memberikan kesimpulan bahwa karbohidrat sebagai sumber tenaga, lemak sebagai cadangan makanan, protein sebagi pembangun tubuh, air untuk melarutkan makanan, mineral sebgai zat pembangun dan pengatur tubuh.

(5 menit)

4. Pekerjaan Rumah

o

-Mengetahui

( ) ( )

Mata Pelajaran : SAINS

Materi Pokok : Organ Tubuh Manusia dan Hewan Pertemuan / waktu : Kesembilan / 2 x 30 menit

Metode : Ceramah

A. Kompetensi Dasar

1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan

B. Indikator

o Mengidentifikasi makanan bergizi dan menyimpulkan bahwa makanan yang bergizi dengan jumlah dan susunan menu seimbang menjadikan tubuh sehat.

o Mempraktekkan cara-cara mengolah bahan makanan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya.

C. Materi Essensial

Hubungan Makanan dan kesehatan

o Kandungan zat dalam makanan bergizi (hlm.21) –lanjutan–

o Menu makanan bergizi seimbang (hlm.25)

o Mengolah makanan dengan benar (hlm.27)

D. Media Belajar

o Buku SAINS SD Haryanto Erlangga Kelas V

E. Rincian Kegiatan Pembelajaran Siswa

1. Pendahuluan

o Mengulang materi pertemuan sebelumnya, dan membacakan indikator.

o Memahami peta konsep tentang makanan

(5 menit)

2. Kegiatan Inti

o Memahami fungsi dari vitamin sebagai pengatur tubuh

o Menyebutkan beberapa jenis vitamin dan manfaatnya

o Memahami menu makanan yang bergizi seimbang (empat sehat lima sempurna) - Makanan pokok

- Lauk pauk - Sayuran - Buah-buahan - Susu

o Memahami cara mengolah bahan makanan dengan benar, seperti:

-

-

-

- Sayuran jangan dimasak terlala matang karena dapat merusak zat gizi.

s

(50 menit)

3. Penutup

o Memberikan kesimpulan bahwa makanan yang bergizi seimbang mengandung karbohidrat, lemak, protein, mineral, air dan vitamin

(5 menit)

4. Pekerjaan Rumah

o Tugas 1.2 (hlm.27)