10 rentang gas terbaik 2022

Buat makanan terbaik Anda dengan rentang teratas ini

Diperbarui 03 Desember 2021

Cukup resep / ilustrasi foto oleh Chloe Jeong / pengecer di bawah ini

Jantung dapur adalah kompor dan oven, tempat Anda memasak makanan. Dan meskipun ada manfaat dengan listrik dan induksi, kompor dan rentang gas adalah pilihan yang sangat populer karena nyala api terbuka memungkinkan kontrol intuitif instan terhadap panas. Anda dapat memindahkan dan memiringkan wajan dan masih memiliki nyala gas menjilati sisi, menciptakan api besar. Tentu saja, downside adalah persyaratan untuk saluran gas. & NBSP;

Ada dua instalasi berbeda dalam hal rentang oven, berdiri bebas dan geser. Tidak ada yang lebih baik dari yang lain. Freestanding persis seperti apa itu, sebuah unit yang telah menyelesaikan sisi dan backguard yang menampung kontrol serta melindungi dinding di belakang kisaran dari percikan atau kecelakaan. Mereka dapat dipasang di antara kabinet atau berdiri sendiri. & Nbsp;

Rentang oven slide-in memiliki sisi yang belum selesai dan dirancang untuk dipasang di antara lemari atau di ruang pulau dapur. Rentang ini tidak memiliki backguard sehingga dapur memiliki ubin yang mudah dibersihkan dipasang di belakangnya, tetapi mereka duduk dengan mulus ke konter Anda dan di antara lemari Anda. & Nbsp;

Di luar dua pilihan instalasi itu, rentang gas bervariasi dengan fitur dan titik harganya. Rentang profesional secara signifikan lebih mahal tetapi memiliki pembakar kompor yang kuat yang akan membuat Anda memasak lebih cepat dan lebih cepat. Namun, beberapa model konsumen rumahan yang lebih harga sedang mengejar mereka, menawarkan berbagai kemudahan yang mungkin tidak dimiliki oleh model profesional, seperti fungsi panggang yang diprogram sebelumnya dan kemampuan Wi-Fi. & NBSP;

Berikut adalah rentang gas terbaik yang saya rekomendasikan.

What We Love: Wi-Fi bawaan, pembakar 20.000-BTU yang kuatBuilt-in Wi-Fi, powerful 20,000-BTU burner

Apa yang tidak kami sukai: desain dasar yang mahalExpensive, basic design

Kisaran berdiri bebas ini memiliki semua fitur rentang profesional dengan harga sekitar setengah dari biaya, serta beberapa lonceng dan peluit yang tidak dilakukan oleh rentang profesional.

Sebagai permulaan, ruang oven adalah 5,6 kaki kubik yang cukup lapang dan ada laci penyimpanan di bawahnya. Ini juga dilengkapi unit pemanas ketiga di belakang untuk konveksi sejati, menciptakan lingkungan yang berpemanas secara merata di seluruh serta opsi penggorengan udara tanpa preheat yang sangat cepat juga. Kisaran ini memiliki 5 pembakar yang berbeda, termasuk wajan yang dapat dilepas pusat yang bagus untuk memasak sehari -hari. Satu pembakar memiliki cincin tri 20.000-bTU yang sangat kuat yang memungkinkan Anda untuk membawa air untuk mendidih superfast serta menurunkan panas ke mendidih. & Nbsp; & nbsp;

Wi-Fi bawaan memungkinkan Anda memanaskan lebih dulu oven, periksa pemanasan awal serta mengubah suhu dari mana saja di rumah Anda hanya dengan smartphone. Satu hal yang hilang oven ini adalah fungsi pemeriksaan untuk tukang roti seperti saya.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 28.75 x 47 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas Oven: 5.6 Kaki Kubik | Pembersihan Diri: YaFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 28.75 x 47 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 5.6 cubic feet | Self Cleaning: Yes

Apa yang kami sukai: oven uap untuk makanan yang dipanggang, enam pembakar yang kuat, banyak pilihan yang diprogramSteam oven for baked goods, six powerful burners, tons of preprogrammed options

Apa yang tidak kami sukai: Kurva belajar super mahal untuk menggunakan fiturSuper expensive, learning curve to use features

Jika Anda mencari kisaran 36 inci, yang lebih besar dari rentang standar 30 inci, Miele adalah salah satu pilihan terbaik di luar sana. Jajaran profesional sering kali berarti lebih sedikit fitur karena para profesional ingin hanya memasak tanpa embel -embel. Tetapi Miele mengubah dinamika itu dengan tampilan oven digital M mereka yang memiliki 95 opsi kue yang diprogram sebelumnya. & NBSP;

Kisaran ini adalah apa yang dikenal sebagai bahan bakar ganda. Cooktop gas dikombinasikan dengan oven listrik, yang memungkinkan pemanggangan yang lebih tepat dengan fluktuasi suhu yang lebih sedikit. Oven dapat berubah dari 75 derajat rendah hingga 575 derajat, dengan pemanasan awal yang cepat dan probe nirkabel untuk daging panggang. Ini memiliki kelembaban plus, fungsi pengukusan yang dapat diprogram yang memastikan roti Anda memiliki kerak karamel Eropa yang diupayakan oleh sebagian besar tukang roti rumahan.

Bersamaan dengan semua itu, jangkauannya memiliki 6 pembakar yang mencapai 19.500 BTU dan juga yang turun cukup rendah untuk menjaga makanan Anda di mendidih, cocok untuk saus halus. Ini adalah rentang oven untuk Anda jika Anda banyak menghibur atau ingin membuat makanan panggang tingkat profesional.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 36 x 26.5 x 35.5 inci | Jumlah Pembakar: 6 | Kapasitas Oven: 5.7 Kaki Kubik | Pembersihan Diri: YaFreestanding | Dimensions (WxDxH): 36 x 26.5 x 35.5 inches | Number of Burners: 6 | Oven Capacity: 5.7 cubic feet | Self Cleaning: Yes

What We Love: 5 Burners, Praktis Kisi Cor-Iron Berkelanjutan Terlihat Profesional5 burners, practical continuous cast-iron grates look professional

Apa yang tidak kita sukai: sedikit ramai jika menggunakan semua 5 pembakar, broiler berada di bawah ovenGets a bit crowded if using all 5 burners, the broiler is under the oven

Kisaran oven ini bukan yang termurah di pasaran tetapi memiliki banyak fitur yang tidak dimiliki orang lain dalam kategorinya. Ini termasuk pembakar 15.000-bTU yang kuat yang akan membuat air Anda mendidih dengan cepat. Kisaran bahkan dilengkapi dengan wajan yang pas di atas gerbang, yang berguna untuk memasak sehari -hari.

Grates besi tuang yang terus-menerus di atas tidak hanya terlihat profesional tetapi juga benar-benar praktis. Anda tidak perlu lagi khawatir menempatkan pot kecil Anda tepat di tengah rak atau mereka akan jatuh. Anda juga dapat menggeser pot besar dan berat di sekitar dari burner ke burner dengan mudah, tanpa takut menjatuhkan atau menumpahkan konten. & Nbsp;

Oven tidak embel-embel, tanpa konveksi atau pilihan pembersihan sendiri dan broiler ada di laci di bawah oven, yang berarti Anda harus membungkuk sepanjang cara untuk menggunakannya. Tetapi jendela oven yang besar dan lebar membuatnya mudah untuk mengintip ke dalam oven saat item Anda memanggang atau memanggang. Jika Anda memiliki anggaran terbatas, kisaran ini adalah pilihan yang bagus.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 27.2 x 46.25 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas Oven: 5.1 Kaki Kubik | Pembersihan Diri: TidakFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 27.2 x 46.25 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 5.1 cubic feet | Self Cleaning: No

Terkait: Set Peralatan Masak TerbaikThe Best Cookware Sets

What We Love: Wajan Terpadu untuk Mode Masakan Sehari -hari, Konveksi dan Goreng Udara, 18.000 Btu Burner yang kuatintegrated griddle for everyday cooking, convection and air frying modes, powerful 18,000 BTU burner

Apa yang tidak kami sukai: Kapasitas oven sedikit lebih kecil, laci penyimpanan bawah tipis dan kecilOven capacity is slightly smaller, bottom storage drawer is flimsy and small

Jajaran oven yang berdiri sendiri ini memiliki wajan terintegrasi di tengah untuk memasak sehari -hari. Ini fitur pembakar 18.000-bTU untuk kekuatan tingkat profesional ketika saya membutuhkan pemanasan dan memasak cepat. Ini juga memiliki pembakar mendidih rendah untuk hidangan persnickety seperti fettuccine alfredo.

Oven konveksi 5-kubik-kaki memiliki kipas belakang untuk mengedarkan udara untuk memastikan suhu yang merata di dalam serta mode penggorengan udara yang mengedarkan udara lebih cepat menjadi cokelat dan memberikan makanan panas. Opsi pembersihan sendiri memiliki fitur pembersihan uap untuk tugas pembersihan yang lebih ringan yang berarti pemeliharaan harian itu mudah. Kisaran ini memiliki semua fitur terbaik untuk Cook atau Baker yang penggemar.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 28.75 x 47.25 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas oven: 5 kaki kubik | Pembersihan Diri: YaFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 28.75 x 47.25 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 5 cubic feet | Self Cleaning: Yes

Apa yang kami sukai: oven luas, 7 posisi rak, fitur kue, pembakar 17.000-btu yang kuat, patuh AdaSpacious oven, 7 rack positions, baking features, powerful 17,000-BTU burner, ADA compliant

Apa yang tidak kami sukai: Mengukus opsi "mudah bersih" tidak terlalu kuat, stainless steel menjadi kotor mudahSteaming “easy clean” option not very robust, stainless steel gets dirty easy

Oven geser ini memiliki salah satu oven paling luas dengan ruang 6,3 kaki kubik. Karena oven yang besar, ada tujuh posisi rak yang dapat disesuaikan yang memberi Anda keserbagunaan untuk membuat bacon dan sarapan casserole pada saat yang sama. Fitur probake juga berarti elemen pemanas telah dipindahkan dari bagian bawah oven ke belakang, yang memastikan bahkan pemanasan di seluruh oven. Opsi mode panggang termasuk pemeriksaan, pemanggangan yang tertunda, dan hangat.

Pembakar 17.000-bTU berarti mendidih cepat dan kompor 5-burner sangat bagus untuk orang-orang yang tidak menginginkan wajan di tengah. Pembakar belakang dan tengah kurang kuat, baik untuk menjaga makanan tetap hangat atau mendidih. Rentang oven slide-in ini memiliki banyak fitur dan benar-benar akan dihargai oleh tukang roti rumah biasa.

Jenis: Slide-In | Dimensi (WXDXH): 30 x 28.9 x 37.88 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas Oven: 6.3 Kaki Kubik | Pembersihan Diri: TidakSlide-in | Dimensions (WxDxH): 30 x 28.9 x 37.88 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 6.3 cubic feet | Self Cleaning: No

Terkait: Timbangan Dapur TerbaikThe Best Kitchen Scales

Apa yang kami sukai: & nbsp; pintu ganda memungkinkan Anda hanya menggunakan oven atas atau oven lengkap, kemampuan Wi-Fi, memiliki rak meluncurDual door allows you just use the top oven or the full oven, Wi-Fi capability, has a gliding rack

Apa yang tidak kami sukai: Kurva belajar untuk oven ganda, oven atas dapat menjadi panasLearning curve for the double oven, top oven can run hot

Oven ganda sangat bagus dalam teori tetapi kadang -kadang hanya berarti Anda memiliki dua oven kecil, yang tidak terlalu berguna untuk daging panggang besar seperti kalkun Thanksgiving Anda.

Duo fleksibel inovatif Samsung memungkinkan Anda untuk mengubah satu oven besar menjadi dua oven, atau sebaliknya, hanya dengan mengeluarkan pembagi. Meskipun ada sedikit kurva belajar untuk menggunakan ini, fakta bahwa Anda hanya dapat menggunakan oven atas untuk hidangan yang lebih kecil berarti Anda tidak memanaskan seluruh oven dan Anda juga tidak perlu membungkuk sepanjang cara untuk membukanya. Total Back Saver jika Anda lebih tua atau memiliki mobilitas terbatas. Rak meluncur di dalamnya juga merupakan sentuhan yang bagus untuk tidak selalu harus meraih ke dalam oven untuk mendapatkan hidangan.

Ada juga banyak fitur lain, termasuk wajan parut, wajan, pembakar yang kuat (18.000 BTU) serta kemampuan Wi-Fi bawaan untuk memeriksa oven dan makanan Anda dari mana saja di rumah Anda. Jika Anda mencari fleksibilitas oven ganda yang memungkinkan Anda memasak makanan pada suhu yang berbeda, pertimbangkan yang satu ini pilihan terbaik Anda!

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 25.9 x 47.1 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas Oven: 5.8 Kaki Kubik | Pembersihan Diri: YaFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 25.9 x 47.1 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 5.8 cubic feet | Self Cleaning: Yes

Terkait: Panci Baja Karbon TerbaikThe Best Carbon Steel Pans

What We Love: Kompor yang sangat kuat, broiler super kuat, rentang profesional yang terlihat dengan lebih dari 1000 pilihan warna dan finish yang berbedaSuper-powerful stove, super-powerful broiler, professional-looking range with more than 1000 different color and finish options

Apa yang tidak kami sukai: Sangat mahal, tidak banyak fitur tambahan & nbsp;Very expensive, not a lot of extra features 

Bluestar mungkin bukan merek yang paling dikenal dalam daftar rentang oven ini tetapi layak. Unit ini tidak hanya kuat dengan bagian depan untuk pembakar yang menempati urutan 21.000 BTU, tetapi memiliki gerbang ramping yang memungkinkan Anda untuk memindahkan pot ke seluruh kompor.

Seperti rentang profesional lainnya, Bluestar tidak memiliki sejumlah besar fitur, lebih fokus pada kegunaan daripada lonceng dan peluit. Tidak ada Wi-Fi atau pembersihan sendiri, tetapi ada oven konveksi yang mencakup broiler inframerah kelas komersial yang kuat dan kuat.

Di luar semua itu, Bluestar dikenal dengan unit yang dapat disesuaikan. Jika Anda seorang desainer atau hanya menyukai warna, Bluestar memiliki lebih dari 1.000 warna dan hasil akhir yang berbeda untuk dipilih serta 10 trim logam yang berbeda. Bluestar adalah rentang oven untuk Anda jika Anda membutuhkan sesuatu yang unik yang menonjol dari yang lainnya.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 24 x 36,75 inci | Jumlah Pembakar: 4 | Kapasitas oven: 4,6 kaki kubik | Pembersihan Diri: TidakFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 24 x 36.75 inches | Number of Burners: 4 | Oven Capacity: 4.6 cubic feet | Self Cleaning: No

Terkait: Set peralatan masak stainless steel terbaikThe Best Stainless Steel Cookware Sets

Apa yang kami sukai: Oven besar untuk fungsi laci 30 inci/pemanasan sebagai oven mini, patuh ADALarge oven for a 30-inch, baking/warming drawer functions as a mini oven, ADA compliant

Apa yang tidak kami sukai: mahal, kompor dan oven sulit dibersihkanExpensive, stovetop and oven are difficult to clean

Jika Anda seorang tukang roti yang rajin, kisaran slide-in ini sangat ideal. Ini memiliki salah satu rongga oven terbesar untuk model 30 inci pada 6,5 ​​kaki kubik. Tetapi juga memiliki fitur seperti memanggang konveksi, rak uap, dan rak peluncuran meluncur. Yang terbaik dari semuanya, ada laci kue di bagian bawah oven yang juga berfungsi sebagai laci pemanasan, atau sebagai oven mini yang memungkinkan Anda memanggang pada suhu yang berbeda dari oven utama.

Kisaran ini juga mengesankan dengan cakupan parut penuh dan pembakar oval tengah yang wajan. Kisaran pembakar yang kuat dari 5.000 hingga 19.000 BTU untuk mendidih cepat atau mendidih dengan lembut. Tetapi fitur lengkap dari oven adalah apa yang membuat rentang ini menonjol untuk tukang roti rumah.

Jenis: Slide-In | Dimensi (WXDXH): 30 x 28.9 x 36 inci | Jumlah Pembakar: 5 | Kapasitas Oven: 6,5 kaki kubik | Pembersihan Diri: YaSlide-in | Dimensions (WxDxH): 30 x 28.9 x 36 inches | Number of Burners: 5 | Oven Capacity: 6.5 cubic feet | Self Cleaning: Yes

Terkait: Mixer Stand TerbaikThe Best Stand Mixers

Apa yang kami sukai: Kontrol suhu yang tepat pada jangkauan, broiler inframerah yang kuat, panci pembakar tertutup membuat pembersihan cukup mudahPrecise temperature control on range, powerful infrared broiler, sealed burner pans make cleanup fairly easy

Apa yang tidak kami sukai: sangat mahal, pesanan khusus, oven ada di sisi yang lebih kecilVery expensive, custom order, oven is on the smaller side

Jika Anda berada di pasar untuk jajaran profesional, Wolf berada di puncak kelas. Seperti banyak rentang profesional lainnya seperti Thermador atau Viking, Wolf tidak memiliki banyak fitur. Bahkan, praktis tidak embel-embel dengan itu ketika datang ke jangkauan dan oven. & Nbsp;

Tapi apa yang membuat Wolf menonjol dari yang lain adalah ketepatan di mana Anda dapat membawa panas di pembakar dari super panas hingga hampir tidak hangat. Topping di 15.000 BTU bukanlah yang paling kuat, tetapi kekuatan bukanlah segalanya, terutama jika Anda seorang penggemar memasak yang menginginkan kemampuan untuk mengatur suhu Anda. Oven konveksi sama tepatnya, dengan probe suhu bawaan yang memastikan hidangan Anda keluar hanya kematangan yang tepat. Bagi mereka yang menghargai kemahiran, Wolf adalah rentang pilihan profesional.

Jenis: Freestanding | Dimensi (WXDXH): 30 x 23,4 x 37 inci | Jumlah Pembakar: 4 | Kapasitas oven: 4.4 kaki kubik | Pembersihan Diri: TidakFreestanding | Dimensions (WxDxH): 30 x 23.4 x 37 inches | Number of Burners: 4 | Oven Capacity: 4.4 cubic feet | Self Cleaning: No

Terkait: Set Peralatan Masak Keramik TerbaikThe Best Ceramic Cookware Sets

Putusan akhir

Jika Anda menginginkan rentang gas yang memiliki semua lonceng dan bersiul, GE Profile Smart 30-inch Free-Standing Gas Range dengan Air Fry (View at Home Depot) adalah taruhan terbaik Anda. Jika Anda ingin menghabiskan sedikit lebih sedikit, Whirlpool 5.1 Cu yang tampak profesional. Ft. Freestanding Gas Range (View at Home Depot) menawarkan pembakar yang kuat dan gerbang lebar penuh praktis.

Apa yang harus dicari saat membeli rentang gas

Instalasi

Rentang dibangun sebagai freestanding atau slide-in, dan ini tidak hanya akan memengaruhi tampilan dapur Anda tetapi juga bagaimana ia dipasang. Model geser duduk siram dengan countertop atau pulau dapur dan di antara lemari Anda. Mereka membuat tampilan ramping yang mulus, dengan panel kontrol di bagian depan tidak di belakang. Model berdiri bebas, dengan sisi jadi, memiliki panel belakang dan dapat dipasang di antara counter Anda atau sendiri di mana saja di dapur. Mereka tidak terlihat ramping tetapi juga cenderung harganya sedikit lebih sedikit dari rekan-rekan slide-in mereka.

Kekuatan Kompor

Kompor biasanya dinilai oleh BTU, istilah yang merupakan singkatan dari British Thermal Unit. Ini adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu pon air dalam satu derajat. Semakin tinggi BTU, semakin banyak daya yang akan dihasilkan kompor Anda dan semakin cepat memanaskan wajan. BTU yang lebih tinggi berarti mendidih lebih cepat air. Bagi mereka yang mendambakan kecepatan dan panas tinggi untuk membakar, BTU yang lebih tinggi mungkin merupakan taruhan terbaik. Tetapi perlu diingat bahwa kekuatan tidak sama dengan ketepatan. Model kelas atas dilengkapi dengan pembakar duo atau triple rings untuk mencapai BTU yang lebih tinggi serta mendapatkan panas yang lebih rendah, memungkinkan Anda untuk mendidih saus atau melelehkan cokelat tanpa boiler ganda.

Kapasitas oven

Sebagian besar kompor rentang gas 30 inci memiliki kemampuan internal berkisar antara 4,8 hingga 6,5 ​​kaki kubik, dengan sebagian besar dari mereka melayang di suatu tempat sekitar 5,2 hingga 5,5 kaki kubik. Jika Anda memiliki keluarga besar atau banyak menghibur, kapasitas oven mungkin penting untuk memanggang kalkun yang lebih besar atau membuat banyak hidangan secara bersamaan. Fitur tambahan seperti pembersihan sendiri, konveksi, laci pemanasan, dan kemampuan Wi-Fi bagus tetapi dapat menaikkan biaya keseluruhan.

FAQ

Apakah rentang gas perlu dilepaskan?

Merupakan ide bagus untuk melampiaskan alat yang memasak apa pun, karena sebagai Ken Riemann, pembeli memasak untuk P.C. Richard & Son menunjukkan, "Ventilasi digunakan untuk menghilangkan panas, asap, uap, minyak, dan produk sampingan dari gas terbakar." Tapi apakah itu benar -benar perlu? "Tidak," katanya. Faktanya, "rentang gas tidak selalu membutuhkan ventilasi sebanyak rentang listrik karena nitrogen dioksida terbakar relatif bersih."

Bagaimana Anda membersihkan gerbang rentang?

Riemann merekomendasikan instruksi pabrikan Whirlpool berikut: Menghapus besi non-cast atau bumbu, grate dilapisi dan topi burner untuk direndam dalam air sabun yang panas. Anda dapat menggosok dan membilas dari sana, tetapi jika mereka sangat kotor, Anda mungkin ingin membuat pasta tiga bagian soda kue ke satu bagian air, melapisi gerbang, dan membiarkannya duduk di dalamnya. Kemudian gunakan kuas tugas berat atau scrubber nilon non-goresan untuk bekerja pada noda yang keras kepala. Akhirnya, bilas campuran, lalu bersihkan dengan kain lembut - bagian ini sangat penting! Menjaga agar tetap kering adalah cara Anda mencegah bagian -bagiannya berkarat.

Mengapa mempercayai resep saja?

Artikel ini ditulis oleh Irvin Lin, penulis buku masak "marmer, berputar, dan berlapis," dan kontributor yang berkelanjutan untuk hanya resep. Dia menjalankan blognya sendiri Eat the Love, adalah pengembang resep profesional, dan telah bekerja dengan berbagai rentang, dari yang tanpa embel-embel sederhana di apartemen sewaannya hingga rentang berkualitas lebih tinggi di berbagai rumah, serta rentang profesional di ruang pamer dan sekolah memasak. Dia menyukai ketepatan instan yang Anda dapatkan dari memasak di jajaran gas.

Baca Berikutnya: The Best Air FryersThe Best Air Fryers

Lanjutkan ke 5 dari 9 di bawah ini.

Lanjutkan ke 9 dari 9 di bawah ini.