Apakah mie Aceh menggunakan mie kuning?

Table of Contents Show

Mie Aceh menggunakan mie jenis apa?
Mie aceh apa saja bahannya?
Apa yang membedakan mie Aceh dengan mie lainnya?
Apa ciri khas dari makanan mie aceh?

Mie aceh adalah salah satu variasi dari mie goreng khas nusantara yang berasal dari Aceh. Mie goreng aceh ini mempunyai cita rasa yang khas dengan perpaduan rempah - rempah dan rasa kari.

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Indonesian

80 gr Mie kuning basah
30 gr Daging Sapi potong kecil - kecil
3.6 gr Bumbu Mie Aceh Cairo Food
1/2 pcs Tomat 30gr cincang kasar
10 gr Kol potong kecil
5 gr Tauge
3 gr Kecap Asin
10 gr Kecap Manis
1 gr Garam
50 ml Air
3 gr kacang tanah bubuk opsional
0.5 gr Daun Seledri
0.3 gr Daun Bawang iris tipis-tipis

Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
Tumis daging sampai berubah warna, angkat dan sisihkan
Tumis Bumbu Mie Aceh Cairo Food dan kacang tanah bubuk sampai harum
Tambahkan tomat, kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai rata, biarkan sebentar sampai tomat sedikit hancur
Masukan air, kol, daun seledri, daging, dan tauge. Aduk sampai rata
Masukan mie dan garam, masak sampai matang.
Taburkan daun bawang

Keyword bumbu cairo food, daging, daun bawang, daun seledri, kacang tanah, kecap asin, kecap manis, kembang kol, mie kuning, tauge, tomat

Mie Aceh menggunakan mie jenis apa?

Mie Aceh dibuat menggunakan mie kuning basah, dengan tekstur yang sedikit lebih besar dan tebal dibandingkan mie telur. Di Aceh sendiri, racikan mie ndeso yang satu ini dibuat menggunakan 22 rempah asli yang tentunya disesuaikan dengan selera setiap orang ketika dibuat di kota lain.

Mie aceh apa saja bahannya?

Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah.

Apa yang membedakan mie Aceh dengan mie lainnya?

Perbedaan utama Mie Aceh dari hidangan mie dari daerah-daerah lain terletak pada racikan bumbu yang lebih tajam dan kaya rempah. Komposisi utama dari bumbu halus di Mie Aceh adalah cabai merah, kunyit, jintan, kapulaga, merica dan bawang putih.

Apa ciri khas dari makanan mie aceh?

Mie Aceh adalah satu dari kuliner khas yang berasal dari Nanggroe Aceh Darussalam. Ciri khas dari kuliner yang satu ini ialah mie yang disiram kuah kari kental yang bercita rasa rempah-rempah, ditambah aneka lauk didalamnya.