Bolehkah anak umur 2 tahun makan sarden kaleng?

Anak yang baru mulai diperkenalkan dengan makanan, bisa dicobakan makan ikan mulai usia 8 bulan. Hati-hati dalam memilihkan ikan untuknya ya, Ma. Ikan laut mudah menyebabkan alergi. Jadi, untuk perkenalan, Anda bisa memilih ikan tawar seperti ikan gurame atau mujair. Tetap jalankan aturan ‘menunggu tiga hari’ saat mengenalkan ikan tawar, meski risiko alergi lebih kecil.

Saat anak mulai besar, konsumsi ikan sebaiknya dibuat teratur, yaitu 1 sampai 2 porsi per hari. Masak dengan benar ikan yang dikonsumsi. Sebaiknya tidak buru-buru memberinya ikan mentah, seperti sushi yang menggunakan ikan tuna dan salmon mentah. Anak di bawah usia 12 tahun sebaiknya tidak diberikan sushi dengan ikan mentah, karena meski ikan mengandung protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3, ikan mentah bisa terkontaminasi bakteri yang tidak mati, bahan kimia, termasuk merkuri.

Kadar merkuri yang terlampau banyak dalam darah dapat merusak sistem saraf yang sedang berkembang pada anak. Jika anak ingin makan sushi, pilihlah sushi dengan ikan yang telah melalui proses masak dan dalam jumlah yang wajar. Sebaiknya jumlahnya tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sering.

Produk ikan yang dijual dan tersedia sekarang tidak hanya berbentuk

ikan segar, kini ikan olahan sudah banyak ditemui. Sebagai contoh bandeng presto, sarden kalengan berbumbu, abon ikan, ikan asap, dan ikan asin. Bahan makanan yang mengandung ikan tetap memiliki nutrisi seperti ikan segar, hanya saja sudah banyak berkurang, bertambah atau bahkan berubah oleh karena proses pembuatannya. Bandeng presto dan sarden kalengan berbumbu misalnya, dalam satu porsi memiliki kandungan kurang lebih 65 kalori dan 10 gram protein.

Ikan olahan ini dapat menjadi alternatif pilihan untuk anak-anak. Hanya saja Anda harus pandai memilihkan ikan olahan untuk anak. Ikan sarden kalengan dan ikan asin sebaiknya tidak diberikan pada anak di bawah usia 2 tahun karena kandungan garamnya
cukup tinggi. 

oleh Novi Dwi, 12 January 2011, 11:07 AM

Boleh nggak ya anak usia 4 th makan sarden kalengan yang cepat saji ? Masalahnya terkadang nggak sempat masak. Mohon sharingnya bunda terima kasih.

Ada 4 komentar pada diskusi ini

Ilustrasi anak makan Foto: Shutterstock

Nutrisi merupakan asupan penting yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembag anak . Maka dari itu, orang tua wajib memberikan asupan bergizi yang terdiri dari karbohidrat, protein, lemak dan mineral untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil.

Salah satu sumber protein yang bisa melengkapan nutrisi harian si kecil bersumber dari ikan. Apalagi, Indonesia sendiri merupakan produsen ikan terbesar yang memiliki berbagai variasi, sehingga Anda tak perlu pusing memilihnya.

Salah satunya adalah ikan sarden. Ya Moms, selain dijual segar, ikan sarden juga diproduksi dalam kemasan kaleng.

Lantas, jika ingin memberikan ikan sarden untuk anak, lebih baik pilih yang segar atau dalam kemasan kaleng, ya?

Ikan sarden kaleng dan ikan sarden sedang. Foto: Shutterstock

Menurut Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD, seorang pakar gizi dan keamanan pangan IPB (Institut Pertanian Bogor), baik sarden dalam kaleng atau yang masih segar sama baiknya, Moms.

“Kalengan kan sudah distrelisasi jadi sama sehatnya,” ujarnya saat ditemui kumparanMOM dalam acara Jelajah Gizi yang diselenggarakan Danone Indonesia di Bogor belum lama ini.

Lebih lanjut, dirinya juga menyebutkan bahwa ikan sarden menjadi salah satu ikan yang baik untuk anak.

“Ikan sarden (punya) omega 3 (yang manfaatnya) luar biasa untuk kecerdasan anak,” tambahnya.

Ilustrasi sarden kaleng. Foto: Shutterstock

Ya Moms, ikan sarden sendiri memang punya banyak manfaat, sebab mengandung berbagai vitamin dan mineral. Asam lemak omega-3 yang ada pada ikan sarden mampu mencegah penyakit jantung, mengurangi risiko pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, serta menurunkan kadar kolesterol.

Vitamin B12 yang terknadung di dalamnya juga baik untuk menjaga fungsi saraf, menjaga fungsi otak, hingga membantu pembentukan sel dalam darah. Selain itu, ikan sarden juga tinggi kalsium yang dapat membantu memperkuat tulang, apalagi si kecil masih dalam masa pertumbuhan.

Ilustrasi sarden segar. Foto: Shutterstock

Tak hanya tinggi kalsium, ikan sarden pun mengandung vitamin D yang dapat mencegah kanker usus besar. Ikan sarden juga tinggi selenium yakni sejenis antioksidan yang dapat mencegah paparan buruk radikal bebas penyebab kanker.

Nah Moms, sekarang Anda sudah tahu, kan, bahwa ikan sarden dalam bentuk kaleng maupun masih segar sama baiknya untuk anak. Yang jelas, jika Anda ingin membeli sarden dalam kemasan kaleng, jangan untuk mengecek tanggal kedaluwarsanya.

Apakah anak 2 tahun boleh makan sarden kaleng?

Apakah sarden baik untuk anak anak?

Bolehkah anak umur 1 tahun makan ikan sarden kaleng?

Sarden Kalengan Apakah Sehat?