 TEMPO.CO, Jakarta - Pepaya merupakan buah yang manis dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Tak hanya buahnya, daun pepaya pun memiliki banyak kegunaan, salah satunya yaitu untuk membuat daging lebih empuk. Daun pepaya pun kaya akan berbagai vitamin, seperti vitamin B, A, dan C. Selain itu, daun pepaya juga mengandung enzim papain pada getahnya. Enzim ini merupakan golongan enzim protease yang berfungsi mencerna protein. Enzim papain dapat memecah molekul protein ke dalam ukuran yang lebih kecil. Inilah yang menyebabkan daging sapi atau kambing menjadi lebih empuk. Namun untuk mendapatkan daging yang empuk, perlu mempersiapkan beberapa hal yaitu: Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi atau daging kambing Caranya: - Daun pepaya yang sudah disiapkan, kemudian diremas-remas hingga keluar getahnya. WINDA OKTAVIA Baca: Khasiat Daun Pepaya Rasanya Pahit tapi Manis buat Tubuh Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu. Rekomendasi BeritaApa itu Susu UHT, Berapa Lama Tahan di Lemari Es dan Suhu Ruang?5 jam laluMengenal lebih jauh susu UHT, dan berapa lama ketahanannya baik jika dalam lemari es maupun suhu ruang. Ini plus minu susu UHT. Makanan yang Harus Dikonsumsi dan Dihindari Anak dengan ADHD8 jam laluADHD atau gangguan mental yang ditandai dengan perilaku impulsif dan hiperaktif. Pilih makanan yang tepat buat anak dengan ADHD. Waktu Terbaik untuk Makan jika Ingin Menurunkan Berat Badan dengan Cepat12 jam laluAhli gizi mengungkapkan waktu terbaik makan untuk menurunkan berat badan dengan cepat beserta alasannya. 6 Risiko Masalah Kesehatan Jika Kekurangan Protein1 hari laluJika minim asupan protein rentan berakibat berbagai masalah kesehatan Aneka Manfaat Sehat Kacang Hijau2 hari laluTak hanya lezat diolah menjadi berbagai makanan, kacang hijau juga punya banyak manfaat bagi kesehatan. Ini Makanan yang Baik Dikonsumsi setelah Berolahraga3 hari laluNutrisi pemulihan cenderung paling penting setelah berolahraga. Konsumsi makanan yang dapat membantu memulihkan energi pada tubuh. Ini Makanan yang Disarankan Dimakan sebelum Berolahraga3 hari laluMengonsumsi beberapa makanan ini dapat membantu memberikan energi sebelum berolahraga. 3 Kebiasaan Sederhana untuk Mencegah Penyakit Jantung4 hari laluKebiasaan-kebiasaan ini kerap diremehkan padahal bisa mencegah penyakit jantung Apa Penyebab Bibir Pecah-Pecah?4 hari laluBibir kering dan pecah-pecah dapat terjadi pada siapa saja. Baik anak-anak, remaja, dewasa, dan lansia Kekurangan Protein Menyebabkan Penuaan Lebih Cepat, Kata Dokter Kulit5 hari laluJika tidak mengkonsumsi cukup protein, produksi kolagen akan terpengaruh dan menyebabkan munculnya tanda-tanda penuaan lebih dini. Bagaimana cara mengempukkan daging dengan daun pepaya?Daun pepaya mempunyai enzim papain yang mampu membuat tekstur daging jadi lebih empuk. Untuk caranya, remas-remas beberapa helai daun pepaya muda hingga getahnya keluar. Setelah itu, gunakan daun yang berlumuran getah untuk membungkus daging sapi dan diamkan selama kurang lebih tiga jam.
Berapa lama membungkus daging kambing dengan daun pepaya?Bungkus dengan Daun Pepaya
Cara menggunakannya pun cukup mudah. Bungkuslah daging yang sudah dipotong dengan daun pepaya kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit. Setelah daging kambing dibungkus dalam daun pepaya selama 20 menit, daging kambing tak perlu dicuci dan bisa langsung diolah menjadi sate kambing.
Apakah benar daun pepaya bisa membuat daging empuk?2. Daun pepaya
Sama seperti nanas, daun pepaya juga mengandung enzim papain yang dapat melunakkan daging dengan cara yang sangat alami. Cara menggunakan daun pepaya bisa dengan cara digerus dan dicampur dengan daging lalu dibiarkan selama beberapa jam.
Daging kambing biar empuk pake apa?Agar empuk, bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas sebentar. Kemudian biarkan selama 10 menit. Selain itu, memarinasi daging kambing dengan nanas juga membuatnya menjadi empuk.
|
Cara membuat daging kambing empuk dengan daun pepaya
Pos Terkait
Copyright © 2024 menakung Inc.
