Mengapa jantung pisang baik untuk Penderita anemia

Jantung pisang merupakan cikal bakal buah pisang. Bagian dari pohon pisang ini terdiri dari kulit luar yang berwarna merah tua, daging berwarna putih kekuningan yang ada di dalamnya, dan bunga pisang yang berada di bagian atasnya.

Dalam jantung pisang terdapat kandungan berbagai nutrisi penting, seperti kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, asam amino esensial dan nonesensial yang diperlukan oleh tubuh, dilansir dari Mayo Clinic.

Selain itu, jantung pisang juga mengandung banyak antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin, terutama di bagian bunganya.

Bagi sebagian orang, jantung pisang bukan bahan asing dalam masakan. Bunga pisang yang berwarna ungu ini cukup banyak diolah dalam bentuk gulai atau tumis jantung pisang.

1. Mencegah penuaan dini

Tingginya kandungan vitamin E pada jantung pisang juga memberikan manfaat baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E terbukti mampu mengurangi kerusakan sel-sel tubuh yang sehat akibat radikal bebas dan memperlambat proses penuaan sel, serta mengurangi kerutan di wajah. 

2. Mengatasi diabetes dan anemia

Jantung pisang dipercaya dapat mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh.

Selain itu, kandungan jantung pisang, yakni serat dan zat besi, dapat membantu memproduksi sel darah merah sehingga mengatasi gejala anemia.

3. Melancarkan pencernaan

Serat pada jantung pisang didominasi oleh serat tidak larut air. Jenis serat ini diketahui sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan.

Serat ini juga dapat menghindarkan Anda dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, maag, wasir, dan radang usus.

4. Menangkal radikal bebas

Manfaat lain dari jantung pisang adalah membantu Anda menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Radikal bebas biasanya dihasilkan oleh polusi udara dan radiasi sinar ultraviolet dari paparan cahaya matahari.

5. Tinggi kandungan antioksidan

Kandungan jantung pisang terdiri dari vitamin, flavonoid, dan protein. Ketiganya memiliki efek antioksidan yang baik bagi tubuh. 

Antioksidan yang terdapat pada ekstrak jantung pisang, dipercaya dapat menstabilkan radikal bebas yang bisa menjadi penyebab timbulnya berbagai penyakit kronis. 

Namun, ingat pula, di samping jantung pisang, masih ada banyak makanan lain yang bisa membawa manfaat untuk kesehatan.

Pastinya Mama Papa sering makan buah pisang, dong? Buah berwarna kuning ini pasti jadi favorit banyak orang. Namun yang kadang orang lupakan adalah jantung pisangnya. Padahal, manfaat jantung pisang untuk kesehatan kita sangat banyak, lo!

Bagi yang belum tahu, jantung pisang adalah kuncup bunga yang menghasilkan buah pisang saat sudah mekar dan matang. Biasanya, jantung pisang diolah menjadi makanan yang melezatkan, paling populer adalah tumis jantung pisang dan keripik olahan jantung pisang.

Selain cita rasanya yang nikmat, jantung pisang punya banyak nutrisi, lo! Mulai dari vitamin A, C, E, kalium, asam lemak, amino esensial, zat besi, karbohidrat, fosfor, magnesium, hingga serat.

Tidak heran, kan, kalau ada banyak manfaat jantung pisang untuk kesehatan kita? Berikut adalah manfaat yang bisa Mama Papa dapatkan:

Mengurangi infeksi

Salah satu manfaat jantung pisang adalah mengurangi infeksi. Hal ini didapatkan dari kandungan etanol pada jantung pisang yang mampu mencegah pertumbuhan bakteri patogen. Itu artinya, dengan mengonsumsi jantung pisang, kita bisa meredakan infeksi yang sedang kita alami. 

Mengatasi anemia

Manfaat jantung pisang selanjutnya mengatasi anemia. Jantung pisang kaya akan kandungan serat dan zat besi. Kedua nutrisi tersebutlah yang membantu memproduksi sel darah merah yang diperlukan tubuh. Sehingga kita bisa terhindar dari bahaya anemia.

Mencegah penuaan dini

Ternyata, mengonsumsi jantung pisang dapat mencegah penuaan dini pada kulit wajah kita, lo! Sebab, jantung pisang mengandung flavonoid yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas. Sehingga kulit kita lebih terlihat awet muda, deh! 

Mengatasi masalah menstruasi

Mama pernah mengalami menstruasi berlebih? Jangan khawatir! Manfaat jantung pisang dipercaya dapat meningkatkan hormon progesteron dalam tubuh. Karena itu, kandungan serat dari jantung pisang bisa mengurangi pendarahan berlebih.

Mengatasi masalah pencernaan 

Seperti yang sudah dibahas di atas, salah satu kandungan dalam jantung pisang adalah serat. Karena kandungan serat yang tinggi, jantung pisang sangat baik untuk pencernaan kita. Salah satunya mampu mengatasi sembelit atau sulit BAB. Fakta menarik lainnya, kandungan serat tersebut juga dapat membantu menurunkan berat badan, lo! 

Baca Juga: Anti-Sembelit, 5 Buah Ini Bisa Melancarkan BAB 

Menurunkan gula darah

Penderita diabetes harus pandai-pandai dalam memilih makanan yang dikonsumsi. Nah, jantung pisang bisa jadi rekomendasi bagi penderita diabetes. Sebab, jantung pisang kaya akan serat dan zat besi yang tinggi. Kedua kandungan tersebut dipercaya dalam menurunkan gula darah dalam tubuh kita. 

Baca juga: 7 Gejala PCOS pada Wanita, Menstruasi Tidak Teratur

Sekadar informasi, untuk mengolah jantung pisang, Mama Papa harus membuang bagian luar jantung pisang yang keras dan berwarna kemerahan, ya!

Setelah itu, rendam jantung pisang ke dalam air yang telah diberi garam atau asam, untuk memberikan cita rasa gurih, sekaligus menghilangkan rasa pahit dari jantung pisang. 

So, itulah beberapa manfaat jantung pisang untuk kesehatan tubuh kita. Bagaimana, tertarik mencobanya sekarang?

Apakah jantung pisang dapat mencegah penyakit anemia?

Mengapa pisang dapat mencegah anemia?

Apakah pisang baik untuk penderita anemia?

Apakah jantung pisang mengandung zat besi?