Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci dengan air mengalir jelaskan alasanmu

Jakarta -

Berbagai buah segar memang memiliki segudang nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tapi masih banyak orang bingung kapan waktu terbaik makan buah. Apakah sebelum atau sesudah makan?

Buah segar menawarkan banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin, mineral hingga serat yang memperlancar sistem pencernaan. Beberapa buah juga berperan aktif menjaga kesehatan, seperti untuk kesehatan kulit mata dan organ tubuh lainnya.

Mitos soal makan buah masih banyak beredar di masyarakat. Banyak orang percaya bahwa makan buah sehabis makan membuat gizi yang masuk ke dalam tubuh akan sia-sia. Buah yang dikonsumsi setelah makan, disebut sia-sia karena akan membusuk. Padahal ini tidak benar.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Dalam Islam, Rasulullah SAW menganjurkan untuk makan buah lebih dulu sebelum menyantap makanan utama. Semasa hidup, Rasulullah SAW mencontohkan menyantap beberapa butir kurma sebelum makan hidangan utama.

Beberapa penelitian mengungkap makan buah ketika perut kosong akan memaksimalkan penyerapan nutrisi. Kendati demikian bukan berarti makan buah sehabis makan makanan utama akan membuat nutrisi buah tidak terserap maksimal.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut penjelasan dan efek makan buah sebelum ataupun sesudah makan:

1. Makan buah sebelum makan

Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci dengan air mengalir jelaskan alasanmu
Konsumsi Buah Segar, Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Makan? Foto: Getty Images/iStockphoto/Farknot_Architect

Makan buah di pagi hari ketika perut masih kosong diyakini sebagai waktu terbaik. Setelah bangun tidur dan minum segelas air putih, disarankan untuk makan buah. Inilah sebabnya banyak pelaku diet yang menjadikan buah sebagai menu sarapan.

Setelah menyantap buah, disarankan juga untuk memberikan jeda sekitar 30 menit atau 1 jam sebelum mengasup makanan berat. Tujuannya adalah agar buah bisa diproses dalam sistem pencernaan sebelum masuk makanan lainnya.

Beredar mitos bahwa makan buah bersamaan dengan makanan lainnya akan memperlambat sistem pencernaan bahkan membuat makanan membusuk di dalam perut. Hal ini tidaklah benar.

Simak Video "Unik! Kafe Rasa Bali di Bintaro Ini Sajikan Kopi Buah Pala"


[Gambas:Video 20detik]

Buah-buahan adalah salah satu sumber serat makanan yang sangat baik bagi tubuh. Manfaat makan buah setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, dan masalah pencernaan lainnya. Kebiasaan makan asupan tinggi serat juga dapat mengurangi risiko kanker usus.

Apa Manfaat buah segar bagi tubuh kalian?

Apa saja manfaat buah-buahan bagi tubuh kita?

  • Sumber Vitamin, Berbagai jenis vitamin ada di buah.
  • Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
  • Sumber antioksidan, buah merupakan salah satu sumber antioksidan alami.

Mengapa buah sehat?

Setiap buah mengandung zat gizi berbeda, berjenis-jenis vitamin serta zat-zat lain yang sehat, seperti antioksidan, serat dan mineral, yang semua itu sangat baik bagi kesehatan. Orang yang rutin makan buah bisa mengurangi risiko kegemukan serta penyakit darah seperti penyakit jantung, hipertensi, stroke dan diabetes.

Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci?

Penjelasan singkat tentang mengapa sebelum dikonsumsi, buah segar sebaiknya dicuci dengan air yang mengalir, jelaskan alasanmu adalah menghilangkan mikroorganisme yang berpotensi berbahaya bagi tubuh atau patogen seperti bakteri E.Coli, salmonella, dan listeria.

Apa alasan buah buahan?

Makan SAYUR & BUAH Setiap Hari Sangat Penting, Karena : Mengandung vitamin dan mineral, yang mengatur pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Mengandung serat yang tinggi.

Apa kandungan dan manfaat buah buahan?

Setiap buah-buahan memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Serat sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan agar tubuh bisa mengolah makanan dengan baik dan mengurangi bakteri berbahaya didalam lambung dan usus. Selain itu juga, buah-buahan bisa membantu Anda dalam memperlancar proses buang air besar.

Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci dengan air mengalir jelaskan alasanmu

Creative Commons

Mencuci tomat sebelum dikonsumsi.

Bobo.id - Teman-teman, kita disarankan untuk mengonsumsi sayur dan buah setiap hari supaya tetap sehat.

Itu karena sayur dan buah merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Buah bisa langsung dimakan begitu saja, tapi juga bisa diolah menjadi makanan dan minuman yang lezat.

Baca Juga: Saat Suhu Dingin, Sebaiknya Mandi dengan Air Dingin atau Hangat, ya?

Misalnya saja jus buah, sup buah, pai buah, es krim buah, dan masih banyak lagi.

Begitu juga dengan sayur yang biasanya dimasak dan menjadi makanan yang lezat dan menyehatkan.

Nah, sebelum dikonsumsi atau dimasak, biasanya sayur dan buah dicuci lebih dulu. Apa tujuannya, ya?

Baca Juga: Rayakan 50 Tahun Misi Apollo 11, Google Doodle Tampilkan Video Keren!

Risiko Tidak Mencuci Buah dan Sayur

Tahukah teman-teman? Tidak mencuci sayur dan buah-buahan sebelum dimakan bisa berbahaya untuk tubuh kita.

Apalagi sayuran seperti selada dan timun sering dihubungkan dengan penyakit yang disebabkan bakteri E. coli dan Salmonella.

Kedua bakteri ini bisa membuat kita terkena gangguan pencernaan, seperti sakit perut hingga diare.

Mencuci buah dan sayur bisa menghilangkan bakteri yang menempel dan mencegah bahaya di yang bisa menyerang tubuh kita.

Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, Minum Teh dengan Gula Pasir atau Madu? #AkuBacaAkuTahu

Selain itu, ada banyak tangan yang sudah menyentuh sayur dan buah sebelum sampai ke tangan kita.

Orang yang memetik buah pasti akan memegangnya. Dari situ, kita tidak tahu buah dan sayur dibawa ke mana dan dipegang siapa saja sampai akhirnya kita beli.

Kita tidak tahu apakah tangan-tangan itu bersih atau kotor, bahkan kita juga tidak tahu siapa saja yang sudah memegang sayur dan buah itu.

Kotoran dan bakteri itu bisa tetap bertahan hidup dan menempel di permukaan buah dan sayur.

Jika kita tidak mencucinya, bakteri itu bisa ikut masuk ke tubuh kita dan menyebabkan masalah pencernaan.

Baca Juga: Ada Banyak Festival, Ini Dia Keseruan Orang Jepang Nikmati Musim Panas

Membersihkan dari Bahan Kimia

Selain membersihkan dari kotoran, mencuci buah dan sayur sebelum dikonsumsi juga membantu menghilangkan bahan kimia yang tersisa di permukaannya.

Sebagian besar tanaman dirawat dengan herbisida dan pestisida, termasuk juga tanaman organik.

Tujuannya agar tanaman itu tidak dihinggapi atau bahkan dimakan oleh serangga dan hama lainnya.

Baca Juga: Suhu Dingin di Bandung, Ini 4 Tips Jika Ingin Pergi ke Daerah Dingin

Jenis pestisida yang digunakan bisa bermacam-macam, tergantung cara petani menanamnya.

Beberapa pestisida yang tetap menempel pada buah dan sayur dapat hilang dengan air. 

Pestisida dalam jumlah banyak yang secara tidak langsung tertelan saat makan sayur dan buah bisa membahayakan tubuh kita.

Nah, itulah sebabnya kita harus mencuci buah dan sayur sebelum kita memakannya atau mengolahnya menjadi makanan.

Baca Juga: Suhu di Bandung Mencapai 15 Derajat Celcius Belakangan Ini, Mengapa?

#GridNetworkJuara

Lihat video ini juga, yuk!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

medcom.id, Jakarta: Jangan malas untuk mencuci atau membilas buah dan sayuran sebelum Anda konsumsi. Karena, mencuci buah-buahan segar dan sayuran di bawah air mengalir dapat membantu menyingkirkan makanan dari tanah, mikroorganisme dan potensi patogen manusia seperi E.coli, listeria dan salmonella.  "Menggunakan produk mencuci buah dan sayur memang penting, tapi tidak sempurna. Ini belum tentu akan menghilangkan segala sesuatu yang ada," kata Sanja Llic, spesialis pangan di Ohio State University. 

Blewah misalnya, memiliki kulit luar yang kasar, tidak rata dan dapat menjadi rumah partikel untuk kotoran. Ini adalah semacam buah yang terlihat tidak berbahaya, tapi Anda harus membilasnya dengan baik untuk mencegah bakteri potensial yang menyebar seperti memotong melon dengan pisau.

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci dengan air mengalir jelaskan alasanmu
  Kecambah, tumbuh di kondisi yang lembap dan merupakan tempat terbaik untuk pertumbuhan bakteri. The Food and Drug Administration merekomendasikan untuk mencuci kecambah mentah secara menyeluruh sebelum dikonsumsi.  Sayuran seperti brokoli dan kale, juga buah seperti apel dan berries harus dibilas dengan air dingin sebelum dikonsumsi. 

(Baca juga: Sudah Benarkah Cara Anda Mencuci Sayur dan Buah?)

  Sangat penting untuk diingat bahwa mencuci adalah tindakan pencegahan yang sangat baik untuk menjaga diri dari bakteri yang tertelan.  Namun, apabila Anda dalam kondisi kelaparan dan memiliki sebutir apel yang belum dicuci, tidak masalah jika langsung mengonsumsinya.  Itu jelas lebih baik daripada Anda mengonsumsi makanan olahan. Karena, kebanyakan bakteri yang hadir dalam buah atau sayuran terjadi secara alami dan benar-benar tidak berbahaya. 

Mengapa sebelum dikonsumsi buah segar sebaiknya dicuci dengan air mengalir jelaskan alasanmu

  Menurut Llic, cara paling efektif untuk membunuh semua bakteri adalah dengan memasaknya 135 derajat. Tapi, memasak mungkin tidak diperlukan untuk beberapa buah dan sayuran.  Khusus untuk buah yang memiliki kulit keras, Llic menyarankan untuk mencucinya dan menggosok dengan sikat sayuran hingga bersih. Pastikan sikat bersih dan tidak menjadi tempat berkumpulnya jamur.   

 

(TIN)