Fimela.com, Jakarta Yuk, coba bikin sendiri martabak manis yang empuk dan bersarang di rumah. Martabak manis yang juga dikenal dengan nama terang bulan ini memang jadi salah satu kudapan yang paling disukai banyak orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa banyak yang suka. Show
Kali ini, Fimela hadirkan tujuh resep pilihan serba martabak manis rumahan yang bisa dicoba. Langsung saja simak kompilasi resepnya di sini dan temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru. BACA JUGA Cara Membuat Terang Bulan Mini Resep Terang Bulan Mini yang Bersarang Cara Membuat Martabak Manis yang Empuk dan Bersarang 1. Resep Martabak Manis PandanBahan-Bahan
Cara Membuat1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan air. Aduk sampai larut. Tutup atas wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit. 2. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan ke adonan. Aduk rata. 3. Adonan martabak siap diolah. Tinggal panaskan teflon. Tuang adonan dengan geraka memutar. Masak dengan api kecil hingga bersarang. Kita bisa memberi taburan gula pasir dan aneka topping di atasnya seperti keju dan cokelat meses sesuai selera. Selamat mencoba! TERKAIT: 5 Resep Barbeque untuk Meriahkan Malam Tahun Baru TERKAIT: 5 Resep Ikan Tenggiri Gurih yang Cocok Jadi Lauk Keluarga TERKAIT: 5 Resep Roti Goreng Empuk dengan Ragi Instan dan Ulen Gampang TERKAIT: Resep Chicken Teriyaki Jepang Praktis TERKAIT: Resep Bola Tape Keju Kekinian yang Nikmat dan Gurih TERKAIT: Resep Sate Usus Bumbu Bacem ala Angkringan TERKAIT: Resep Ayam Kukus Bumbu Kecap Advertisement 2. Resep Martabak Manis 1 TelurBahan-Bahan
Cara Membuat
3. Resep Martabak Manis MiniBahan Biang
Bahan Adonan
Bahan Taburan
Cara Membuat1. Campur ragi, gula pasir, dan air hangat. Aduk cepat. Biarkan sekitar 15 menit hingga berbuih. 2. Kecuali mentega cair, campur semua bahan adonan. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata. Masukkan bahan biang. Kocok hingga mengembang. 3. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair. Aduk rata. 4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam. 5. Panaskan cetakan yang sudah diolesi mentega. 6. Tuang adonan ke cetakan. Biarkan adonan hingga bersarang. Masak hingga matang. 7. Taburi dengan meses cokelat dan keju parut sesuai selera. Selamat mencoba! Advertisement 4. Resep Martabak Manis TeflonBahan-Bahan
Bahan Topping
Cara Membuat1. Campur tepung terigu, garam, baking powder, telur, dan kental manis. 2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan whisk hingga mendapat kekentalan yang cukup. 3. Diamkan adonan selama 15 menit. 4. Masukkan soda kue. Aduk rata. Tunggu hingga keluar bintik-bintik kecil. 5. Panaskan teflon dengan api kecil. 6. Tuang adonan ke teflon. Masak hingga bersarang. Taburi gula pasir. 7. Angkat terang bulan. Olesi dengan margarin dan beri topping sesuai selera. Lipat jadi dua, lalu potong-potong. Sajikan. Selamat mencoba! 5. Resep Martabak Manis Red VelvetBahan A
Bahan B
Bahan C
Cara Membuat1. Campur semua bahan A. Aduk dengan whisk selama 10 menit hingga adonan licin. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam. 2. Campur semua bahan B. Masukkan dalam adonan bahan A. Aduk rata. Tambahkan perisa red velvet. Aduk rata. 3. Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin dengan api sedang cenderung kecil. 4. Tuang setengah adonan ke teflon. Setelah muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon, masak selama sekitar 2 menit sampai matang. 5. Setelah terang bulan matang, angkat dan olesi permukaannya dengan margarin. Beri kental manis dan meses cokelat. 6. Lakukan proses memasak yang sama pada sisa adonan. 7. Tumpuk adonan terang bulan. Potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba! Advertisement 6. Resep Martabak Manis BangkaBahan:
Topping:
Cara Membuat
7. Resep Martabak Manis tanpa TelurBahan Utama
Bahan Tambahan
1. Campur semua bahan utama. Aduk rata hingga gula larut dan tidak ada tepung yang menggumpal. 2. Tutup atas wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 30 menit. 3. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan (bila suka). Aduk rata. 4. Panaskan teflon. 5. Tuang adonan ke teflon. Masak dengan api kecil. 6. Saat muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas adonan tidak basah. 7. Setelah martabak manis matang, pindah ke talenan dan olesi dengan margarin. Taburi dengan keju parut dan meses. Lipat martabak, potong-potong sesuai selera. Baking soda dan soda kue apa bedanya?Bahan Pengembang
Selain itu, baking soda cocok digunakan untuk pembuatan kue kukus atau kue panggang. Sedangkan, soda kue cocok digunakan untuk kue kering yang tidak mengandung asam.
Baking soda digunakan untuk apa?Fungsi menarik baking soda yang pertama adalah dapat digunakan untuk mencuci buah dan sayuran. Merendam buah dan sayuran selama 12 hingga 15 meniy dapat menghilangkan 80 dan 96 persen pestisida dari apel. Baking soda dapat membantu mendegradasi pestisida tertentu sehingga mudah dibersihkan.
Apakah baking powder dan soda kue itu sama?Keduanya dapat membantu makanan yang dipanggang mengembang. Meski keduanya terlihat serupa, tetapi baking soda dan baking powder memiliki komposisi dan kegunaan kimia yang berbeda. Soda kue adalah natrium bikarbonat murni, sedangkan baking powder juga mengandung asam, seperti krim tartar, dan tepung jagung.
Apakah baking soda bisa diganti dengan baking powder?Apakah baking soda bisa diganti dengan baking powder? Beberapa kue yang membutuhkan soda kue bisa diganti dengan baking powder. Sebaliknya, jika resep makanan memakai baking powder, Anda tidak bisa memakai soda kue. Contoh makanan tersebut adalah krim pada kue tartar yang mengandung asam.
|